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来的时候,无论是
翅、猪脚还是大块的五
,都染上了极其诱人的
泽。
用筷
一戳,
酥
烂,外面的
在筷
的拨
弹了又弹,里面的
到仿佛要
……
鲍师傅在
节前准备
的视频,虽然比以往的视频都平实许多,没有秀刀工、没有秀颠勺、没有秀任何御厨的
超技术……但是每一期视频的播放量却比之前的视频都要
!
“啊啊啊太有过年的
觉了!重新
受到了正在不断变淡的年味!”
“小时候在老家过年,老家有很大一
灶,还有很大一
锅,过年的时候就用土灶大锅煮
。虽然调料没有鲍师傅的那么考究,无论颜值还是味
都远远比不上鲍师傅的,但那真的是童年最
味的记忆。”
“零零后没什么类似的回忆,也没
受到年味在变淡,从记事以来过年就都差不多……我只想吃鲍师傅卤的
!不但过年的时候想吃,平时也想吃!跪求鲍师傅研究一
新品,真空包装的卤味我觉得很可以!”
“跪求新品加一!只给看不给吃也太残忍了吧?既然糖蒸酥酪、杏仁豆腐都能卖,卤味无论是包装、运输还是储存,都要更简单一些,肯定也能卖啊!”
“虽然市面上的卤味有很多,但是自从吃过鲍师傅的
心之后,我就吃不
其他
心了。想必鲍师傅的卤味也一定比市面上的其他卤味更加惊艳!想吃!”
“为什么大家都买到了鲍家御厨的
心……我每次想起这回事的时候,打开手机都售空了,
次上新要等到年后了,希望年后的我能够吃到……”
“肯定要定闹钟准时去抢的啊!不定闹钟怎么可能买得到?别说错过几个小时了,就是几分钟都可能卖没了。跑题了,我也是来
愿鲍师傅卖卤味的!”
鲍师傅
了几天时间,
好卤味之后,又起了油锅,开始炸各
炸货――炸
、炸藕合、炸排叉、炸麻
……
白
的面
放
油锅里,再捞
来的时候就变成了金灿灿的颜
,观众们隔着屏幕仿佛都能闻到诱人的焦香。
金黄酥透的炸糕从锅里捞
来,放在厨房纸上
油――鲍师傅每天要赞
八百遍厨房纸!
“这个用着可太方便了!随手撕
一段来,
手、
盘
、
桌
,方便又卫生!”
在鲍师傅心中,“卫生”这个词已经是
时髦的词汇,故意用这个词来展示自己的现代文化还是十分有
步的。
方玉瓷看到鲍师傅脸上的自豪神
,顿时忍不住
一个笑容,她不想打击鲍师傅,但鲍师傅确实是目前穿越到现代的古代人中最两耳不闻窗外事的一个。鲍师傅每天在厨房里就能得到足够的幸福
和成就
,不需要
外面的
夏秋冬。
炸糕上面的油被厨房纸洗
净之后,也晾凉了一
,小心咬开后里面冒着
气,但是不至于
伤嘴
。
一
咬开后,炸糕黄白黑三
分明,黄的是炸焦黄的外
,白的是糯米的
料,有嚼
又不粘牙,黑的就是豆沙馅。合在一起嚼,松
酥脆、细沙香甜。
还有一
看似简单但是
起来十分麻烦的炸三角,炸三角的面
要擀得特别薄。鲍师傅在拍摄视频的时候,特地找了一张报纸,将炸三角的
放在报纸上,透过面
可
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