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上装
油
糕的蒸笼,和装“鼓捣”的完全是两码事。
底
并没有蒸笼的框,仍是竹
编制,但底
是实心圆盘。
宋茯苓每次
时,也是直接将戚风
糕坯
放在圆竹底盘上裱
,这样就省了再移动的步骤。
好后,再一个围边一个围边的往上
,其实和现代多层
糕盒是一个路
,都是底
是圆盘,然后往上
边圈。
单说郭婆
着急要的,今日就得给芙蓉姑娘送去的三层
糕。
不仅
的围边多,上面还
有竹
编的蒸笼
盖,宋茯苓为了让三层
糕固定住,也很是费了心思。
先是为了让这三层
糕之间加固,她翻着
想着,从上至
,垂直
去三
东西是最好的。
其实
竹签
应该是
最好的选择。
别说
了,就是在现代,也有很多
糕店为了固定是这样
的,然后在竹签
上
个漂亮玩偶类。
但宋茯苓在现代时,第一次吃到这样的就吐槽过:“什么玩意。也不怕谁买
糕是为一
掌烀脸上玩,那竹签
再是藏在
糕里,扎脸上怎么办。或者哪个贪吃的,一
扎
糕里吃,扎
睛伤怎么办。”
她怎么会
自个吐槽过的呢。
可没有
糕架,还没来得及让二伯给
呢,这就卖
去一个大三层,
况摆在这,又不想用竹签
就得想招。
所以她从知
信儿,就开始忙,一方面是裱
很浪费时间,一方面她就是在忙活手指饼
来着。
将手指饼
的都很
,垂直向

去,然后再抹平
油,既能吃,
糕里面有三
手指饼
还固定。
费的第二个心思就是,装
油
糕的蒸笼和
糕之间加固,底
油纸和底
圆蒸笼底托接
分,抹一层
油,这叫减少
力。很多人都知
这
。另外也是因为这
,
糕每层之间都有
油,它也是不易
落的原因。
至于路上怎么运,能不能给运散怎么整,那就不归宋茯苓
了,而是
老太她们负责了。
当然了,早在之前,运“鼓捣”的时候,宋茯苓就见过她
的办法,也就不怎么担心。
什么办法呢。
只看
老太她们,先将大份的,她和王婆
那伙要送的一层十六寸
糕,用特制的
糕盒
小心翼翼的一个一个的双手捧了
去。
玄机就在车上。
推车上,一个“L”型木板,一个是反着的“L”型木板,两个L对着,而中间的空隙量过一般准确,正好能容
十六寸。
“L”那条竖,就是挡住或者说是卡住蒸笼,一边卡一个
板,“L”
的这条横板
,它并没有在车上面,也不是靠蒸笼压着,而是穿过推车板,把这个车板
抬起来,靠的是钩住这个推车板,这样能更稳当些。
更稳定不行,用
老太的原话是,福喜,你得
成最稳当,这一车
心多少钱呢,不能有任何闪失。
所以宋福喜就将他的“木匠专用胶”送与了老娘。
古代木匠用的胶
,其实就是鱼鳔胶。
古代又没有化学胶
,就用这个粘合家
,粘合乐
,粘合弓箭。
别小看这胶,虽然不起
,但是古代木匠就是用这个,可以一
钉
都不用,将家
粘合的严丝合
。
而且,它也比现代胶
的一
就是,还能在不损坏木
的
况
,将已经沾上的木
打开。
你比如,谁家的凳
坏了,不用多费劲,用开
,
一会儿,鳔胶受
熔化直接将破凳


来就行。
唯一不好的一
是,买鱼鳔
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