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以今儿吃这样,明儿吃那样。”
老者笑
:“你这味儿啊,都飘
二里地了,我就是顺着味儿来的。每样不尝尝,也心
不是?”
宋富贵笑得
:“您老还真说对了,就晌午最忙那阵,谁来谁说味儿香的很,
棚
第一句就是这话。全是顺着味找来的。”
“你这到底是什么东西,作甚在等开锅时,风一
刮过来会呛人鼻
?”
宋富贵
单
,让大郎和宋阿爷的大孙
忙起来,让
铁
串烤起来。
看了
宋二婆
的四儿
和虎
在收脏碗筷,又
哈腰送走抹抹嘴吃完走的顾客。
此时,早就过了饭
,棚
里也没啥人了。
宋富贵这才一脸抱歉说刚才忙,让您久等了。
反正也没客人了,就坐在老者跟前,给人将烤火的木炭盆往跟前踢了踢,才回答
:
“这叫辣椒。
俺们家的辣椒,您老吃上就晓得了,跟咱以往吃的胡椒那客是两码事儿。
俺们咋有的辣椒啊?
哎呀,那话说来可
了,瞧您老面善,与您说大实话,俺们其实不是本地人,你听我
音也能听
来是不?
俺们的辣椒,那可是独一份……”
开始跟人讲故事了。
宋富贵可能说了,老者要的面条好了,也一边吃,一边十分
兴趣地听他说。
老
只偶尔
几句,会问
:“那你这个辣椒,一定要
熟才能吃吗?”
“不用,俺们这个辣椒吧,生吃一
问题也没有。你绿的红的,直接吃都没问题。你蘸酱,就是不蘸酱,直接洗
净了
那么吃,我告诉你,一咬,嘴里
也,辣呀……”
老者听完后,又指向通红的锅问:“那生吃的话,也会像你锅里冒
的味儿不?离
远就能闻
来?”
宋富贵啧一声,摆摆手:
“那哪能,跟菜一样,摘
来生吃哪有味儿。
就像自家园
里刚摘的菜一样,洗
净了,咔嚓咔嚓就咬呗,那哪能有这香味,啥味没有。
俺们这是啥?为么香的很?
为么今儿好些人说,哎呀你家香是香,你家贵啊,比别的面汤摊
贵。
那能不贵吗?老爷
,这汤,是俺们熬的骨
汤。
不提汤,就俺们这料,这料虽然不能跟你老细讲,属于密法,但是我这么告诉你吧,俺们家油是一桶一桶往里倒啊,
好了这辣块,再放到外面置凉。
凉你还不
吗?一缩缩,缩的没多少了,都凝在一起,一小块,全是油。
您老想想,我们这一锅里就放了一块自个的密料,里
有多少好东西?再加上俺们这大骨
汤,对不?能不香?”
“后生,也就是说,生吃也能吃,生吃还没味,生吃照样如此辣嘴,是不是就这个意思?”
“对,没错,您老总结的太对了。”
第三百六十五章 十九更(为盟主笑晓打赏+17)
宋富贵和老
聊的可好了。
好到老者听的一脸笑意,又要了一壶米酒。
邀请宋富贵和虎
他们一起喝。
还说:“你们这
音,我
听,多说两句,就当是陪我吃饭了。要不然我一人坐在这里,也怪没意思。”
宋富贵寻思这老
好啊,虽然咱不会喝客人
钱买的酒,但是听的心里
和。
人家都那么实在了,咱也
人实在些。
不舍得给其他顾客多放辣椒,给这位老爷
得多放
,
这么多样。
特意嘱咐
饭的几个小
:
“铁
,给老爷
烤
串多撒
辣椒面。那个谁,虎
啊,给老爷
饽饽
也多放些料,别不舍得。”
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