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门
只有一个伙计,像是专门在门
等着客人而来的,伙计走了过来,开
便问
:“客官吃东西吗?”
“
三刀,说得这么神秘,我一
也猜不
来是什么,好像是一把刀一样,和我好好的解释一
吧。”玉儿好奇的问
。
玉儿

,
:“就这一样东西吗?还有别的好吃的没有?”
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“而地锅
呢!起源于微山湖地区,以前微山湖上的渔民,因为渔船上的条件有限,住在一个小泥炉,炉上有一
铁锅,
面支上
柴生火,家常的就是煮菜,锅边贴着面饼,就是这
合成的烹调方式,后来的人们加以改良推
了地锅
还有地锅鱼等等。而徐州辣汤呢,那就是厨师彭祖创制的……”
玉儿立刻打断,
:“这个我还是别听了,你说的那些已经很不错了,我已经
都
来了,我再也忍受不住了。”
“嗯。”说着叶青
车来了,穆儿和玉
“
三刀,当然不是武
,
三刀起源于北宋时间的徐州知州苏东坡,这是一

,
是一
饴糖,是通过大麦等粮
经过发而糖化而成的,浆亮不粘,味
香甜柔
,当然,如今的
三刀也有各
各样的,是一
非常闻名的小吃,在外面很多人地方都有,不过要是想吃到正中的,还要属这里。而东坡回赠
顾名思义,在北宋时,发生过一次洪
,当时洪
最后给苏东坡带领的人们战胜了,第二年修筑黄河大堤,又在云龙山向西北黄河的相连
修筑了防洪堤。当时老百姓见苏东坡辛苦,为人民造福,后来纷纷杀猪宰羊,担酒携菜到牧府
劳,当时的苏公推辞不掉,收
以后,自行烹调而回赠给州民,并云:‘父老何自来,
椒袅
江。
来非君过,去亦非吴功。’当时就有一味五
猪肋条
成的一
菜,里面用了很多调料,据说非常好吃,人们便称说这
菜为东坡回赠
,不过现在又经过
时间的改
,这位
已经比以前更好吃了。羊角
,是这样说来的,据说当年的西楚霸王和刘
大战于九里山钱,在人困
乏、饥饿难耐时,山上来了一个牧童,他用一只羊角盛满野蜂
,敬献给了西楚霸王和他的妃
虞姬饮用,据说他们饮后觉神清气
,愉悦无比,霸王大喜,把很多金银财宝送给了牧童,后来军师吩咐御厨坊用面粉制成羊角形的
心,里面
制蜂
、麦芽糖,成了现在的羊角
。”
穆儿呵呵的笑了起来。
:“还有很多呢,这只是一
分,如鼋
狗
、鸳鸯
、捆香蹄、羊方藏鱼等等,实在太多,我不能一一说了。”
玉儿呵呵的笑了笑。
,还有葱
或者青菜,也可以卷上烧烤羊
串,这烙馍非常富有嚼
,富有韧
,非常好吃,你只要吃过一回就不会忘记了。”
这时候的
车突然停
来,玉儿赶
打开窗
,熙来攘往,把路都围得
不通了,那来福客栈的牌
写着非常的大,在这里最为显
,每一个字都有一个人这么大,客栈里面人来人往,宾客如云,让人吃了一惊。这个客栈的占地
度有快五丈
,开了四个门,全
的门都是雕刻而成,三层楼
,从外面斜看
去,
不见底,尽
这么
,但还是觉得门
不够用。最
的是里面有一条走廊,可以通到后面的院
里。
玉儿听得
都要
来了。
“当然有很多了,比如
三刀,东坡回赠
、羊角
、地锅
、徐州辣汤等等,我都不能一次
说
来,记不了那么多。”
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