然这次能用上，小就不客气全取来用了，剥壳也打成泥，取了一个适合上蒸笼的方形盘刷上一层猪油，倒一半鱼糜，再铺上一层薄薄的虾泥，剩的一半鱼糜再倒去，上蒸笼，大火开蒸。

最后的一份儿鱼糜，小起了一平底锅，倒上底油，开小火，再一勺勺的倒与糜，慢慢煎。

嗯，一份煮鱼圆，一份蒸鱼糕、一份炸鱼饼，完。

烛台切光忠切完了蝴蝶鱼片，想来过来帮忙，却见小这边已经把鱼腩都理得差不多了，

“主公！你在一旁坐着，指挥我来就行了。”说着，光忠走到小旁边，想接过煎炸鱼饼的工作。

“小心啊，看着煎到定型了就翻面，不用完全煎熟的，反正都是丢火锅的。”

“火锅？”

糟糕说漏嘴了……不过跟光忠说的话没关系吧？

“嗯，今天晚上我准备火锅吃的，我家乡那麻辣火锅，也有清汤锅的，吃不了辣也没关系。”说着小吐吐，有些不好意思。

“哦~原来如此……”光忠若有所思的，“这么说来，之前主公要我留着骨汤就是为了这个？”

“嗯。”

见光忠很快也熟练掌握了煎鱼饼的技巧，小立又去找了个华式的炒菜勺，从冰箱拿了一块半瘦的猪，绞碎成糜调好味，又打了搅散。

然后抬了个小板凳坐在光忠边，就着光忠剪鱼饼的这炉灶，炒勺刷上一层油，放在炉火边，倒上，快速转动炒勺，让里面的摊成一张小饼，舀一勺糜放在饼上，合上饼，再煎一让两边闭合，就成了饺。

再刷一层油，倒上摊开，开始第二个饺……

“……”

正在煎鱼饼的烛台切光忠此刻已经不想赞叹小的厨艺了，他只想让主公去休息啊！

“主公，不是说着要节约吗？”心里叹了一气，光忠却笑了来。

“啊？嗯……现在钓到大鱼了嘛，不是没小判嘛。”回答完光忠的问题，小开始专心致志煎饺，“哎呀刚才该留儿虾啊！虾和猪加在一起也很好吃的……”

这鱼也能卖不少小判吧……光忠却并没有再问。

等光忠煎完鱼饼，鱼糕也蒸好了，光忠把取蒸屉，揭开盖，刚蒸好的鱼糕香气扑鼻，这是第一份全熟的材。

“很香啊，真是不错。”

小这边也煎完饺，看见蒸好后脱模的方鱼糕，忍不住取刀切两小片，一片递给光忠，一片自己嘴里。

这，这鱼是几星的鱼啊？

第44章 第四十二步

尝味之前小又犯了个错误, 照现世的常识判断, 估摸着这鱼糕虽然闻着鲜香, 吃起来应该还带一土腥味，本来小都准备说了“没事这是正常的, 等晾凉了切片晚上放在火锅里煮一就好”。

而且照现世的经验来判断，那么大的淡鱼质应该很松散反而不如小鱼才对。

然而，现在却被嘴里的鱼糕狠狠打脸了，这里的东西本不能照现世的常识判断，小品尝着嘴里鲜甜得过分的鱼糕，这真的是普通的淡鱼能达到的吗？

虽然还比不上幕便那两来得惊艳，但是比起平时吃的短小鱼，已经是天上地了。

不过

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