紫褐，一条条的看着就像是烧的茄，但咬开后就能发现里面全是。汤和的到茄里面，既有茄的味，又有香味。

廖清闻着各织的味，慢条斯理的理着手中的材，她没像其他人那些那样菜，而是选择了，蒸一锅饭。

看到她说自己就蒸一锅饭的时候，张文跃和孙林俩人都诧异的看着廖清，而沈晓明则嗤笑一声。

“你是觉得自己输定了，直接放弃选择蒸饭的吗？那你选得很不错。”

廖青哼笑一声，“输不输的先别定论，等客人们尝过你就知了。”

沈晓明不知她的自信是从哪里来的，既觉得对方是逞，又觉得对方可能是看不起他们。

说好了比拼厨艺的，大家都是菜，她偏偏选择就蒸一锅米饭。难不成还指望那些客人指着米饭说，比他们的菜都好吃？简直痴心妄想。

不仅沈晓明这么想，张文跃和孙林也是同样的想法，之前听她说得是，对菜有自己的一番见解，谁知现在对方只要蒸个白米饭，这么狂妄自大，师父凭什么让他们跟着她学习？

徒孙们的想法廖清并不关心，她只是收敛了笑容。外面放着几桶，里面放着薄荷叶。陆嘤帮着她将米拿去，廖清拿葫芦成的瓢舀着泡过薄荷叶的倒锅里。

然后挽起袖，手指立着，轻轻的淘洗着桶里的米。陆缨看着桶，桶里的很快就浮起了沫，而廖清的手还在里慢慢的淘戏，差不多十分钟的样。

她让陆缨将倒了，又重新倒薄荷，继续反复的清洗。洗了三遍，一共是半个小时。廖清才嗅了嗅鼻，加适当的到桶里，让陆缨直接将所有的米都倒蒸饭专用的木桶。

而在盖上盖之前，她拿着装了猪油的盆，用棉布沾了一猪油，沿着木桶了一。这样奇奇怪怪的法引得其他人侧目，不知她究竟是在嘛。

这样还没算完，廖清又往桶里倒了几滴醋，和一盐，再把盖盖上。

今天的刘红星没有面，而是专门给廖清看火，他都准备好师父要大火绝不生小火，要小火绝不烧中火，结果师父只是要蒸个饭而已。

再看师父这半不着急的样，刘红星急了。

“师父，要不咱们在米饭上看着腊青豆啊都行，这样米饭吃起来也有味啊。您放那一盐能有味。”

用腊蒸饭也好吃，没准那些客人看着腊的份上，选师父蒸的饭。

廖清从袋里掏陆缨送给她的手表看看时间，“那盐不是用来调味的。”

盐除了用来调味还能啥，结果师父还说不是用来调味的，那岂不是更惨，拿一锅没有味的白米饭跟那些有味菜去比？

“饭里加了猪油，表面看起来会很亮泽，加了盐之后，会更加松。而加了醋，饭粒会更漂亮。”廖清稍微解释了两句。

刘红星垮起脸，再怎么松再怎么漂亮，它也就是大白米饭，不是说大白米饭不好，这年月能吃上一大白米饭不容易。但现在可是比拼厨艺的时候，人家都菜。自家师父倒好，蒸桶米饭不就是去给人家的菜来作陪的吗？

“要不咱们待会随便炒个菜也行啊，您的手艺就算是随便炒的都能赢。”刘红星又提了个建议。

廖清

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