该啥。

看到她来打了声招呼，廖清环顾了四周，除了王乐平，几本上都在了。

趁着这个时间廖清去了材区，看了圈菜，她这个人不喜一直一菜，总喜换着样来。以前就有客人说过，想吃她的菜不容易，得看她心。

那会她不缺钱，不缺朋友，厨房的师傅们也不需要她怎么理，都是老师傅，一个个衷心得很。就连她的那些徒弟，也都是很衷心的。他们得好，自己自然就可以传统的模式中解脱来。

严格来说，她那会都已经不算是厨了，而是当家的。

菜也就是挑着自己喜的，谁都不了她。

这就是拥有一家酒楼的任。

不过她在钻研厨艺上是没有停止过的，每顿饭的那一两菜，就是她钻研厨艺的时刻。自己一两个小时的时间去认认真真一菜，这里面能收获的成，可比不费心思的上那么一年的菜要多得多。

除了固定的一些材外，就是冬笋火这些了。

在廖清思考自己要什么的时候，陆缨来到了她边，正巧王乐平也过来了。

刚来的王乐平就觉到有视线从自己上过，找到视线的时候却只见到陆缨凑到廖清耳边跟她说话。

他撇撇嘴，心里暗骂一声。

想到朱大光那边让他的，他又端着笑走过去。

“廖师傅，你们小两在聊什么呢？”

廖清眸扫过王乐平堆笑的脸，语气很淡，“没聊什么。”

她不告诉自己，王乐平也不在意，只是又很平常的问了句。

“您今天中午什么啊？今儿材新鲜好，您可以挑着了。”

“有想炖个汤。”

廖清看着材，有些苦恼的说。

王乐平激动了一，很快反应过来又轻咳一声，“炖汤好，这有火有猪还有笋，可以炖个腌笃鲜。您的手艺好，这个肯定不错。”

廖清一拍手，“可以，就这个，我这个肯定好，你说是吧，缨？”

她回冲着陆缨笑，声音糯得很，完全就是沉浸在中的小女生模样。

王乐平看到她这个样心里也松懈了来，也就是手艺不错而已，并不算是个有脑的人。

廖清让帮厨把自己需要的菜洗来，自己则让陆缨搬一大些的罐。

腌笃鲜在红星饭店不算是常的菜，平时他们汤都是很简单的汤，不会刻意这么麻烦的。

说它麻烦其实也不算麻烦，至少在廖清看来不算麻烦。

这菜有人说需要炖个几天，但廖清就不喜费那么多功夫菜。在她看来，只要能把材最好的味发挥来，那差不多就好了，不需要刻意去讲究的炖上那么时间。

猪切块，火切成略的大片，再把笋切成刀。除了这些材外，廖清还加上了莴笋和百叶结，纯粹就是想让料更丰富一。

汤好炖，将罐洗净架在炉上，材一层层的在里面，加没过材就可以了。

她还让陆缨将炉提到后面去，说是怕味太香了，厨房菜的大家伙会闻不来自己的菜味如何。

但是她这个举动让王乐平心里越发的兴，那些东西还放在他袋里呢。她这么，他

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