这两个痣我认识，叫大～渔～。”

念完字，冲他兄弟招手，“咕嘟，来。”小猫立即跑过去，宝库摆小猫，让它仰壳倒在大渔的大字上，四肢摊开，勾了勾爪爪，看这是什么？

这可把小燕给逗坏了，笑得直不起腰了都，小猫的某个位，“哎妈呀，甄珍要不你改个名？叫太渔吧？”

小猫在大家的爆笑声中，炸了，猫瞪圆，凶朝众人啊呜一，氓，我是让你们看我的手手在招牌上，为什么都注意人家的？

“饥鹘掠船舷，大鱼舞虚空”（注），甄珍、宝库和咕嘟的大渔小馆就要开始乘风破浪了。

作者有话要说注摘自陆游《航海》。

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第15章 铁锅炖鲢鱼

今天日特别。窗外还不见一亮，甄珍就已经起床把自己收拾好，到楼准备活。

小生意的不能偷一懒。以为自己起得早，抬见对门朴家的灯早已经亮了。

东北有好，供早，赶上送早晨这遍气，屋里的，早起不用缩手缩脚活，是人生一大幸福。

白鲢鱼提前在清里养了好几天去除土腥味，这鱼生命力旺盛，从池里捞来还活蹦的，白胖的鱼一条足有五斤重，铁血甄大厨用刀背砸鱼，哐哐哐连敲十条，敲、刮鳞、剖鱼、去脏、去腥线、冲洗、斩段、腌制，动作一气呵成。

取的鱼杂也没浪费，冲洗、汆、反复冲洗，收拾净也是很好的材。

天蒙蒙亮，门外响起敲门声，甄珍提前订好的豆腐来了，新锅的卤大豆腐，还微微带乎气，送豆腐的老张还额外赠送了一桶豆浆，豆浆因为稠，上面结了厚厚一层豆。

甄珍给了豆腐钱，不忘给老张两颗裹了海苔碎和熟芝麻的乎饭团。

老张接过立即咬了一，“忙乎一早晨，还真饿了。小甄，开业大吉哈！”

“承您吉言，有时间别忘了来尝尝我的手艺，张叔。”甄珍笑着邀请。

“一定、一定。”老张摆摆手，骑上三车赶着去另外一家送货。

甄珍没立即回屋，站在屋外一早晨微凉的空气，抬望向杏巷上方那一线细的天空，天空淡蓝，没有一片云彩，不错，是个晴朗的好天气，宜开门纳客。

看了时间，回去再拾掇菜，鱼该炖起来了。

起锅先五，用五煸的荤油煎鱼，煎香调料，大火起鱼汤，汤沸，鱼段、豆腐、她在西塔小街发现的特别材，茄最后放，当然，最关键的一味调料不能忘，大豆酱。

材已锅，剩的就给时间，千豆腐万鱼，让它慢慢咕嘟去吧。

楼上酣睡的两小只被叫醒，宝库和咕嘟动作一致，边睛边嗅鼻，“好香。”小孩音甜甜脆脆。

“喵喵。”小猫糯糯的猫语附和。

甄珍被两只小馋猫逗笑，“鱼咱留着肚中午再吃。”

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