反正听的人都信了，方老板有服气，低喃喃自语，“酒香不怕巷，说得没错。”

回了神的方老板见甄珍过会又端了个大盘屋上菜，面兴奋，“本帮菜？”

甄珍，“鱼腹我了糜，鲫鱼和葱熇鲫鱼两菜合一菜。”五条鱼不多不少，正好一人一条。

方老板因乡土结，是南方菜的好者，这菜投了他所好，鲫鱼上覆葱段，鱼葱同吃，鱼经过煎制外酥里，葱段而不烂，葱香伴着鱼鲜，鲫鱼刺多吃时需小心，但吃到鱼腹中经过葱姜调味的糜却不需要有上述顾虑，糜浸了葱香和鱼鲜，味不要太好。

方老板神又迷离了。

本帮菜油赤酱，接来甄珍用鲜的蒸鲫鱼来中和味，咸和鲜都有了，还少了一味辣，压轴的菜，是川味的辣烧鲫壳。

赣省人嗜辣，这辣烧鲫壳甄珍用重庆的朝天红来烧，方老板鼻涕泡都辣来了，“！小甄，给来瓶酒，度数越越好。”

始于康熙年的本地特产老龙酒辣灵魂的烧鲫壳，老板酒劲上，怀这些年的经历，今天格外想跟几位老乡倾吐一番。

四菜分别来自四大菜系，虽然材单一，但清淡与郁并重，吃起来并不单调。鱼白，甄珍给添了几快手素炒，留他们在包间慢慢喝，同时没耽误接待外面的客。

小周冲包间挤，“吃服没？”

“你说呢？”

“甄珍，一个俩。”

甄珍笑着摇，在心里纠正，是甄珍和咕嘟，两个十个。

见第一波客都吃完离开了，就剩小周和诊所一老一少两个大夫在，甄珍收拾桌时，想小周昨天吃了鱼圆后的受，毕竟是添了料的东西，很想知效果怎么样。

结果不等她问，小周见没外人，自己先嘚呗，“你不知，我这段时间老郁闷了，当初报警校就是因为小时候看《便衣警察》看得迷，抓特务什么的太带劲了，警校待这几年，我憋足劲一心想去市局搞刑侦，结果考那天太张，没发挥好，来要人的说我心理素质不过关，先去面派所锻炼锻炼。我这心啊哇凉哇凉的，这段时间啥都没劲，老觉得自己完犊了。”

甄珍转见小周俊脸带着憨笑，“听你的气，你想通了？”

“嗯呐，”小周耙耙上的刺，笑着“昨天去西塔街一家烤店接警，理完，那家老板八十岁老妈也走来谢我帮他们解决问题。老太太牙都没了，那没牙的笑，一就把我笑醒了。

说到底，咱就是在自己的本职工作，能得人家一句真诚谢还赚到了，谁忙乎一顿不想得个好？我突然就醒悟了，基层民警跟破凶杀案一样有成就。当然理想也不能放弃，我就不信，我好好，凭自己实力就转不成刑侦岗了？”

甄珍目光微闪，人活一辈谁都会碰上个把觉醒时刻，这还不一定跟咕嘟的鱼有关。”

靠墙坐着的小王大夫加来，“何以解忧，唯有，我昨天吃了，午烘缸厂最烦人的赵大嘴跑过来看病，我不但没烦，还觉得她烦人得可，为了我的心健康，以后得多来小甄这吃饭。”

一个小周公安可能看不来，但有小王大夫佐证，他们心变化应该还是跟咕嘟的银鱼有关。甄珍放心不少。

还是那句

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