不缺一边看着老板收钱不不慢的动作，一边也观察着其他店员忙碌的影。不缺发现：忙碌着的店员倒是动作迅速地为顾客提供着各各样的服务。比如，一会儿这边的顾客说：服务员，来张餐巾纸。那边的顾客说：老板，来碗豆腐脑，不要辣椒。远还站着顾客喊：来三碗胡辣汤，三笼包，三个菜和，三油条，打包带走，快啊。

包铺人攒动，杠杠地为顾客们取着各馅料的包，双手捷地打包，他的一个搭档不不慢地收钱。很多顾客带着零钱，正正好的数目，搭档微微一笑，，轻声说：嗯，正好啊，迎次光临。

她选了一个可以坐在那里——观察各方形的小餐馆。老板很地招呼着，不缺了豆腐脑、油条、菜和。

不缺拿起那个小小的手包门去了，这个小包包，就是帆布的那，非常实用，可以装零钱，钢镚，可以装手机，装钥匙，装卡，有三挡五档隔着，品不会相互碰撞，拿在手里也不会很显，让贼给惦记上。

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自觉地等待着忙碌的老板来收账那是不可能很快买单的，只能是声音稍微大一儿，说：老板，收钱。

不缺看到这一幕，惊喜地张大嘴，对啊，我要是开了早餐铺：预备一

不但可以看到形形的客，还可以看到形形的服务方式和方法。不缺在心里赞叹着，也想拥有自己的一个店铺，拿着找回的零钱，走向了那家妈妈也吃的包铺。

这个城市里的豆腐脑与众不同，是蒸碗豆腐脑，从气腾腾的一个超大锅里拿来后，倒去多余的，然后浇上带着卤的调料——咸味的，再放小香葱葱末、香菜碎末、小咸菜、陕西特有的香而不辣的火红的诱人的辣椒，这个，是不缺终生难忘的。

第28章 想开

不缺无论走到哪里，都很怀念这个城市里的豆腐脑，用一很白很亮的瓷勺，看着很有。这家的油条，又黄又亮，吃起来嘴里觉酣畅无比，闻着也香酥可。菜和，不用提有多味了，的，的，不油腻，超级好，脆生生的，乎乎的，不缺滋滋地享受着自己的最早，那叫一个。

不缺上了一年大学，就辍学回家了，因为妈妈欠安，不能无人照顾啊，但是，同学们都非常喜她，她的人缘非常的好。被同学们溺地称之为“东方小圣女”，因为她被很多男同学追，可是，就是不谈恋，关系还都的非常洽，这让男同学很苦恼，又没有办法，让女同学倒是很敬重，因为追不上不缺的男生就去追别的女生，不缺往往都是以成人之的心态去面对。

不缺吃饭有个特：

就是不闻不问，两耳不闻其他事，一心只吃盘中餐。有时候，不缺耳朵里会飘来这么一句话：嗯嗯，真是吃家。

法，不缺自然是不肯信。

说话人的语气里满是赞赏、赞叹、滋滋的羡慕。不缺倒是听不懂对方的话语，倒是可以受得到对方的赞叹心里也是滋滋的。

忙碌着的老板才会急速过来收钱，乐呵呵的，不急不躁，这可能就是生意火爆的秘诀吧？

不顾客有着什么样的语气和语调，店员都是很迅速、捷地一路小跑着，不缺看着看着，非常动，原来，早餐店铺是这样的闹非凡啊……