收一，我是勤劳的小猪猪,希望茫茫人海你别丢了我。

《锅铲她成了》

文案：

尝遍世间百味，曾经当过御厨、国宴大厨的锅铲方舒经过了几百年，终于化形成。

谁知一睁开，穿到改革开放的八零年代，成为书中女主的傻堂妹，

全家经营一家餐馆，却不料作为大厨的爸爸失踪了，小方家被大伯扫地门，只能摆个小摊维持生计，

看着对面那家现在属于大伯家的大餐馆人来人往，车龙，自家的小饭馆惨淡经营，

方舒幽幽的叹了气，抄起了她最的锅铲曾孙孙

有人说镇里数小方家最穷，运气最背，还自不量力的在大方家对面开个小饭馆，拿着碰石，可后来：

——真香！

第68章

“那我待会儿把羊拿过来。”孙来娣大大咧咧的说。

“你跟我客气个啥, 哪次我不在家，孩们不是在你家吃的。”赵曼笑说。

虽然每次也是给了粮，可她知多三个孩的饭菜, 还是要费工夫，孙来娣大大咧咧从不计较这些, 不代表她不记得, 一边说一边跟大娃讲：“把地里的香菜, 菠菜，香葱, 一样扯一给婶。”

“好的, 妈妈。”大娃搜的一就蹿去了。

给这孩活放心, 因为他跟着赵曼晃，知给多少分量够, 给多少不会太多了让妈妈心疼，要是让二娃这个熊孩摘，能给你把菜园都秃了。

说着就给羊杂焯, 今天的一锅大概有两斤的羊杂, 都是羊上好一的, 理好以后洗的净净，至于那些难理，腥味大的, 刚好就便宜小豹们了。

也不惯坏小豹们蹭吃蹭喝的脾气, 吃完赶给赶去了。

要自给自足啊小豹们。

“羊，羊杂焯一定要放椒、料酒、生姜片，大火煮开了以后，放外面活上面狠狠的冲。”赵曼一边说话一边添柴，锅里面很快就翻了起来, 然后看见她快速的把羊杂搂起来，端去放在井里面用凉狠狠的冲，锅里面洗净洗净再洗净。

这椒，就是独有给羊杂羊焯时用来去腥味的东西，若是没有椒啊，放了料酒跟生姜片都没那么用。

南方人的吃法不一样，又想吃羊吧，又不想要人家那个膻味，便在去膻这方面足了功夫，除了涮羊跟烤串，其他都要焯再冲。

“还真是，你这样一焯，我就觉得没有那么腥了，回我也试试。”孙来娣的睛里面冒起来光：“回你羊，也过来叫我一声，那个涮羊又是怎么回事呢？”

当然，涮羊在上辈吃过火锅的人里，这新鲜的羊，冻了以后一片片薄薄的切来，在锅里面涮来吃才好吃呢，火锅小达人又开始科普了，这回是当着孙来娣的面，把整羊给分了。

当然，羊上都是宝，羊腰可以拿来烤，还是那句话，脏得早早吃掉，不然膻的不要不要的

，晚上搞小炭火，烤来吃得了。

涮的位，有有瘦，喜瘦一的，就用黄瓜条，羊里脊，这些都是瘦瘦的位置。

“这两偏瘦，锅转就能吃。”赵曼一边说完，一边把这些给在雪地

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