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“以前啊咱们吃不起
, 老大就最喜
吃猪
上面的
,
而不腻, 这熏腊
也有讲究, 咱们讲究香但是又不能呛, 用猛火熏
来的腊
的香味在表面, 外面一层
有重重的烟熏味, 这样的腊
是不好的。”
她给赵曼看了猪
表面的一层黄黄的
:“这就是用小火烟熏
来的, 到时候煮
来了先给你尝尝。”
赵曼想到刚才唐彩云跟蔡秀
回来的时候, 手都冻得通红了:“娘, 其实唐彩云跟蔡秀
也
辛苦的,我看她两的手都要起冻疮了。”
王桂
没想到她会提到那两个媳妇。
明明是不怀好心
的,就想让她儿
娶不上媳妇绝后呢。
坏心
的女人手冻红了活该:“别
她们, 你给我看看这个
肚怎么
?”
“
肚我来。”赵曼说:“要用很多调和炒,还要放辣椒炒,这
肚的腥味太大了。”
她来的时候带了
椒桂
二荆条,还带了家里没有用完还挂了一
底的料酒跟酱油, 就是准备
这个
肚的。
这世的人一辈
也没吃过啥好东西,凭着他们贫瘠的想象力完全
不
来
肚。
她吃过那
辣乎乎的
肚,实在是太
了,要用
压锅压,不然就要煮好几个小时,所以牧区分
脏的时候她提前给自己要了一副
肚。
肚得切成条,烧大火,放油炒,左右是过年她提前跟王桂
说了:“这
肚跟猪
,我们走的时候能带回去一些不?”
家里的
都拎过来了呀,今年过年也没有杀
。
王桂
一愣,
上明白她可能把家
里的
都拿过来了。
“行啊,你自己盛一
来,别等到大家吃剩了就不好待客了,这些都应该给你们的,你们来了也就吃一顿。”
赵曼觉得婆婆很好说话。
叫她盛
来第一是怕全家人吃剩了,剩
的各人都沾了一筷
的,给人吃不太好。
再就是那两个妯娌整天
事儿多,让她们看见了没得叽叽歪歪的话多。
王桂
懒得跟她们啰嗦。
赵曼实在是吃不
一个大猪
往锅里煮,不知
有什么味
,可能是农村人吃的糙,如果是她
她会切开了
成卤
,等年后屠宰场杀猪了,她也
一回卤
给大家尝尝。
猪

去了以后,王桂
开始切萝卜。
赵曼在灶上切
肚,婆媳两个开始接力赛忙了起来。
“娘,这萝卜切来
什么的?”赵曼好奇宝宝一只。
“等会儿煮好了猪
,剩
来的
汤就可以煮萝卜啊,这萝卜煮
来就很好吃了。”
“这么多萝卜能吃多久啊?”
“过完年,顿顿都吃。”王桂
自信满满的说:“煮少了还不够吃,猪
那
锅里
要加多
,那一锅要放满了煮。”
那得足足有一桶,一桶的萝卜哎。
天啦
她心说人就算再多,十几斤萝卜也要吃好几天吧,他们还吃不腻?
“过几天,等猪
吃的差不多了,把骨
拆
来再煮,那个
汤还能炖萝卜。”
“还要炖萝卜,他们真吃不腻?”
“嘿你这孩
是没有吃过猪
汤炖的萝卜,可好吃了。”王桂
同
的看着她。
赵曼没说话,其实原主在桃
村当知青的时候,日
真的过得
虎
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