全用清冲洗，然后她了一个架，上钉木板防止突然淋雨，其他材料都放在架里。现在的天气非常冷，不是白天还是晚上温度都很低，她把架放在凉，享受的温度就像是一个坏掉的冷藏柜。如果是夜晚时，这个“冷藏柜”的温度就变得正常了。

还有一时间，她把猪板油取，开始炼制猪油。

温迪首先用猪板油，即猪肚上的一分膘。她将猪板油切成三厘米左右的方形小块，全用清冲洗净。然后将这些方形小块放铁箱里，加半碗清，用大火烧开。在沸腾后，将火灶里的木撤去几块，保持小火慢慢地熬。此时，铁箱里的会逐渐消失，而油慢慢变多。

厨的人知，在油锅里加几滴会炸，所以初次听说熬猪油要放时多半会疑惑。加当然有原因，是为了防止块因突然受而变焦，加后熬的猪油冷却后会更白更香。熬九个竹筒时后，丁会缩得很小，颜也渐渐变黄，这时就可以用筛网将所有油渣捞，然后等待铁箱里的猪油冷却。

温迪准备了一个木箱，用一些煮过的油渣抹了一遍。

抹完后有一瞬间她真的很想吃木。

温迪忍住了，等到猪油冷却后将它倒木箱里密封保存，等到它彻底冷却凝固后，就会变成白的固。她把木箱收储藏室，来看铁箱里还剩一些猪油。因为倒猪油时她特意避免将铁箱底的碎渣倒木箱里，因此铁箱里剩了一小碗左右的猪油。

正适合用来炒藕丁。

温迪切了一猪，和切成丁的藕爆炒，猪油的香气比竹鼠油和生油的更加勾引，温迪吃完又忍不住再了一份，这次提前煮了一些土豆粉，和藕丁烧一块炒，油香味把温迪的馋虫彻底钓了来，她吃了足足一大碗。

令她终于选择停止的原因是傍晚突如其来的一场冰雹雨。

温迪指挥黑抱着架将所有猪材送回山，烤着火，本来有些心，等到冰雹得越急，她又突然想到，正担心猪的保存问题，这些冰雹不是从天而降的冰库材料么？

于是黑倒霉了。

他正喜滋滋看着火灶上煮着的石碗，等开喝一杯就睡觉，突然惊闻一个噩耗。

“先别睡了，给你个活。”

“搬什么？”

“不是搬东西。”温迪给他一把鹤嘴锄，“是挖。”

黑：？？？

第91章 第091日

北风那个，雪那个飘，虽然没到冬天，黑觉得自己的心已经冻住了。

他居然在大半夜，挖冰库。

“快快，先挖个格来，我这边收集的冰坨都没地方放了！”温迪还在。

“快了……”黑丧丧地答应一声。

冰库由储藏室，先开一条狭窄的通，再左右扩张，黑照温迪之前嘱咐的先只攻击一面，挖一面“墙”后，在“墙”上挖类似炉的格，石用铲装筐里，从冰库里提来。然后温迪提着筐迅速潜，先用木板把“炉”格封住，然后举起筐把里面装的冰坨全倒这个空间里。

冰坨都是温迪包着穿着厚衣服去捡的，被砸了好几也忍住，专门挑选积比较大的冰坨。把它单独拿在手里还好，会慢慢化，但是如果把这些冰坨摆在一起，相互影响

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