是该好好休息。

她安静地打了一箱，把海草洗净，主要是撇去海草中的沙粒。

洗了两遍后，第三遍打的终于清澈了。

这时，温迪再将海草胡切了一顿，把它泡在木箱里，用没过。她抱着木箱了冰库，在地上放了一个石凳隔着，再把装着海草的木箱搭在上面，然后转去。海草要冰一阵，这段时间她理火。她把放在储藏室的两个装着火的木箱依次搬山，在院里将木板揭开。

地上放一块大的木板，温迪将两只猪从木箱里取，放在木板上。

经过将近一天的腌制，猪的分被盐了来，反将它表层的盐化去。和分一起失的还有猪中剩余的血，它顺着竹片去，被温迪预先铺好的枯草收。枯草饱了血，使储藏室免遭血淹之祸。温迪再次拿了一些盐，用和昨天一样的手段，将盐敷在猪表面，用劲搓，尤其是带要着重理。

这一步叫补盐。

腌制火需要补盐多次，直到盐逐渐溶化渗，被火彻底收合为止。

温迪将两只猪全补盐完毕，将木箱洗净，底换上新的枯草，然后将它们送回了靠近冰库的储藏室角落，顺便将装海草的木箱抱来。这个装海草的木箱她没盖上木板，因此一来到能见光的地方她就发现木箱里的已经有了一些冰碴。海草一定冰冰凉凉。

她将木箱放在桌上，开始理其他材。首先是生和竹笋，生剥壳去，竹笋剥壳切成细丝，一起放铁箱中大火烧开，用煮熟后捞，扔有冰碴的海草木箱里。将生和竹笋丝冷却后，与海草一起捞，用手攥分，放净的木箱里，然后在材上倒大量的辣椒粉，椒粉，黑胡椒粉，将红辣椒切成发细的丝盖上去，擓几勺辣椒酱和梅酱，蚝油，这是料。接着烧一大勺猪油，烧得时从火上移开，淋到木箱里，然后用大木勺飞快地将所有材拌匀。此时再放盐，榨一大碗梅一并淋在材上，再次搅拌。

成后温迪夹了一筷试吃，梅的酸真能直追柠檬和醋了，又带果香，实在开胃。

有了这凉拌海草，温迪才有把握地叫醒黑。

在他洗漱时，温迪装了一碗海草，边吃边煎排。将一份猪对半切开，两面用生油煎熟，令起一个火灶，在石碗里煮酱料。酱料很简单，煮土豆，兑匀了再加大量的黑胡椒粉和盐，边煮边用勺压碎，排熟了摆盘上，淋上黑胡椒土豆泥，用刀叉切着吃，一块蘸一坨黑胡椒土豆泥，香气扑鼻。

温迪吃完海草正好吃这个。

她端着排放到黑面前，假装认真吃又悄悄看他反应。

黑抓起了筷，夹了一筷海草，放嘴里了，吃了，正在咀嚼！两放光！

OK！又是熟悉的神。

果然黑迅速吃完了剩的海草，然后以风卷残云的姿态继续了结了排。

而她的排才吃到一半。

这速度。

温迪放心了，黑的胃又正常了。

“喜吃这个吗？”

“喜！”

“那明天早餐再这个。”温迪答应他。

吃完早餐，黑又去树林了，这回是兴兴自觉自愿去的。

温迪也有事，她要收获生苗

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