又是新的一天。

夜晚的温迪可能会文青，起床后她脑里大分时间只有吃。

当然，不是填鸭那吃，是有逻辑地吃——逻辑。这味应该和这味搭，那味应该和那味搭，它可以和它搭，它不可以和它搭。而非，它们都可以吃，好，我全肚里。

谁会一碟辣椒酱拌糖的调料啊？呃……不对，她仔细琢磨了似乎还好吃。

好吧，说得更极端一，谁要是把酸甜苦辣咸随手抓几勺全拌到一个碗里肚，那此人疯了！更不该厨师。适合的甜可以和适合的咸搭，适合的酸可以和适合的辣搭，多混几味，只要比例适合，酸甜辣咸也并非不可合。所谓逻辑，讲究的就是这个比例。选材也很重要，材越多，就越考验一名厨师的本事。

至于温迪这有许多材却又缺乏许多关键材，调料的环境，那就叫地狱难度。

酱油，料酒，醋，这三菜时的基本调料，她统统没有。

因此她总需要寻找替代品。

要不断调试着适合的比例，用替代品作为“酱油”、“料酒”、“醋”用。

说这些，只是温迪对自己前几个月行的工作总结，她正在的并没多复杂。

是烤红薯。

温迪把烤箱清理净，将几个红薯用冲洗后放木盘里，再将木盘放到烤箱上层，层燃火堆，盖上木板闷烤。这是比较“净”的烤法，而比较随意且行的手法其实是把红薯直接扔火堆里，等火烧完用木扒拉来，捧在手里冷，再撕开外吃里面甜甜的红薯，又甜又粉，还有焦香的“火味”。

“净”的烤法似乎显得太匠气，不过温迪还是持这么。

因为烤得皱烂的红薯同样好吃。

老实说，她以前去路边的烤炉推车买红薯，最喜吃的其实是红薯，又香又有嚼劲。

而从火堆里扒拉来的烤红薯则都焦了，本不能吃，这可不是她想要的成品。

烤红薯不用调味，它本来就甜，只需要掌握火候和时间，偶尔烤过也不会太难吃，容错率，是对新手厨师最友好的菜品之一。其难度大约等同于糖拌西红柿。温迪见过厨房杀手，但至今还没见过连糖拌西红柿也能错的人。

黑不在家。

他去小溪边把白胡椒取回，理后又要送到海边去晒，还没吃早餐。

温迪本来觉得早餐吃烤红薯就够了，但闻着烤红薯的香气肚又忍不住咕噜咕噜响。

她不是想上打开木板吃掉烤红薯，她想的是该不该再加菜？

这个思考只持续了十秒，然后她就站起来往储藏室走。

温迪取了一节熏，拿到院里理，在案板上切成一，用木串起来。然后她再次烧起一丛火，装了一碗油，带着调料回到火边。温迪在熏表面刷上生油，然后拿到火上烤，一边烤一边转，偶尔拿刀将鼓胀起来的划破，让它能烤得更味。

在补油时，温迪也不断地在它表面刷着辣椒酱，椒粉和辣椒粉不要钱般地往上撒。

烤好的熏，非常油，非常辣，特别重味。

但也是除了清淡味推崇者外，全员喜好的。

温迪就真的没忍住吃了一，然后差停不来。之

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