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挨饿还不够,还得吃好喝好。所以温迪特意拿了这么多
材,就为了
一顿使人满足的大餐,连她自己想了想今晚的菜品都觉得满意。
不过有个问题,要
好这顿大餐,光一个火灶可不够,现在是能用院
里的,到了冬天她还
得去吗?温迪有
担心,所以决定在山
里多挖两个火灶,这样一来,地
的火源也多了两个。她想到就
,挖火坑不需要太多时间,挪开两个区域的砖
就行,她的土泥才刚抹上,还没凝固,拆起来容易,这些砖
上黏着的土泥还能刮掉,投
再利用。
好火坑,温迪
上开始
晚餐。
菜是有计划的,一名成熟的厨师在料理前一定会先想好一件事:顺序。要考虑到
材的新鲜度,
理方法,能否抗氧化等等因素,要
到完成所有菜品后,该冷的是冷的,该
的是
的。她准备了这么多
材,自然就更应该考虑周到,换一个人知
她今晚的菜单大概会手忙脚
,温迪不会。
她先
理蘑菇、土豆粉,荷叶和莲心。
这四样都需要泡
,蘑菇和土豆粉算
货,需要泡发,而荷叶和莲心则是用开
冲泡。
接
来
果,先
梨
,将六个梨
全
削
,对半切开,用刀挖掉
,切碎,放
石臼中捣碎榨
,果
渣可以当零
吃,果
则是今晚的饮料之一;然后
苹果酱,把五个苹果洗净去
去
切粒,再加
和蔗糖,梅
一起
锅煮,要煮约三个竹筒时的时间后关火,这段时间
一直保持小火慢慢地煮,随时要搅拌,防止石碗底
烧焦,将果酱煮至
稠就够了。
榨好梨
,
好苹果酱的前期准备后,蘑菇也已经泡发,将它取
,沥
分后放
对半劈开的竹筒里。这些竹筒都
过特殊
理,底
用刀
隔开
隙,让火苗的外焰能不时
来,温迪就把蘑菇一个个排好在这样的竹筒里,刷上油,烤一会儿再用筷
一个个翻
,再刷油,然后加盐加胡椒粉加辣椒粉,
照温迪自己
好的
味来
。烧烤时还可以同时
理泡好的土豆粉和青菜,将他们
煮熟。
接
来把五个土豆削
切片,
油锅炸,炸好后撒盐和黑胡椒粉,炸薯片最容易
。
油不要倒掉,把猪
切成
排,蘸生粉,蘸
,最后蘸碾碎的面包,再轻轻一个个放
油锅里炸,要捞
沥油一次再复炸,炸
来的
排外
咬起来更酥脆,还能同时保持
里猪
的细

。
锅装盘
里,撒上盐,辣椒粉和黑胡椒粉即可。
这时土豆粉和青菜也该捞
来了,装在碗里,放上切碎的新鲜辣椒,胡椒粉,白胡椒粉,盐,然后从烧得
的油锅里舀上一勺,倒
碗里,“嗤啦”一声
料全熟,然后迅速用筷
搅拌均匀,不然土豆粉要坨起来,会影响
,也坏了
味。
莲心荷叶茶泡了半天,该用丝巾过滤,只用茶
,将三颗百香果切开,用勺
挖
果
丢

里,拿一
筷
搅拌,茶
的味
有淡淡的苦,百香果又酸酸酸甜,这
饮品最重要的是不能加糖,怪味的
更加有趣。温迪用勺
小心舀了一勺特意尝了一
,对它的味
非常满意。
最后是甜
香蕉船,把五
香蕉切片再摆回原样,并在一起,香蕉两端可以倒转放稳,还能把中间的果
卡住。到这里为止只是普通的
果切片摆盘,还没完,温迪回
把熬了半个小时的苹果酱拿过来,用勺
引
全
浇落,香蕉
着甜甜的苹果酱,再
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