的猪心上，再把煮好的汤淋上去。

保温也简单，把菜盘端上餐桌，将烤红的铁箱盖倒扣上去。由于铁箱盖底没有接到火焰，温度比较低，所以不会烧坏木桌，但它烧得很，因此倒扣后产生的空间温度较，能够让猪心保持一段时间的温度。唯一的坏是，如果这个铁箱的温度比她预想的更，那些香菜叶末应该会被烧焦。

这也算是一个实验，如果实验成功的话，这保温方式就可以沿用去。

第二菜是粥。

它算菜，也是主，用的材料有猪肝猪腰，也有猪。用猪它的味更好。

温迪非要吃猪杂不代表她就要对猪畏避，所以也拿了一份猪来，但只采用了一分。

猪肝和猪腰都已经洗净，只需要切片后用清浸泡，中可以倒些酒去腥。然后她从储藏室里拿的猪中，切一分，将这分猪切片，然后切条，最后剁成末。剁好的猪中加盐和生油，用手好，让它也在油盐中腌制一段时间。

面是熬粥。

将黑准备好的大米洗净，要淘洗多次，随后锅用大量的煮成粥。煮粥的时候，温迪切姜片，等它大概成型了，姜片和猪肝。刚把姜片和猪肝丢去的时候，沸腾的会突然冷掉，过一阵再重新沸腾，从这时起开始计算，120秒后倒切片的猪腰和切碎的猪，用勺将它们搅散。转大火将粥重新烧开后，再煮180秒，加盐调味，撒上白胡椒粉，挖一小勺猪油拌粥中烧，随后将它倒锅。

这就是两碗香的猪肝粥——猪腰和猪惨无姓名。

黑问：“那为什么不叫它猪肝猪腰猪粥呢？”

温迪答：“猪肝放的分量最多啊。”

黑：“……就因为这？”

温迪一脸理所应当：“对啊，再说猪肝猪腰猪粥这个名字念起来多拗啊！”

“可我觉得你念得清楚的。”

“那我也只能念一次……好了不说这个了，你把这个放盖里去罩着，记得手。”

“哦。”黑乖乖上手，把两碗猪肝粥端过去，拿起盖把它们推与炖猪心作伴。

他上菜的时候，温迪第三菜，煮猪杂。

这是一湘菜，主材有两样：猪杂和辣椒。

温迪在雨林区里找到的辣椒其实也不止一，有红的绿的，也有大的小的，煮猪杂里需要的黄绿野山椒，她这里还真的有。

猪杂中的猪肝要除去，否则不易嚼烂，随后将所有猪杂过，用刀将它们全切片，然后用一些白胡椒粉和姜末腌制三个竹筒时。腌制猪杂时，温迪准备汤，汤很容易，用一大锅煮几块猪骨，盖着焖炖，猪杂腌多久，它就煮多久。另一边，等猪杂腌好后，准备一个石碗，猪油，猪油化后即猪杂切片，随后再辣椒酱，对半切好的野山椒，辣椒粉，翻炒几后迅速舀几大勺汤淋石碗，直到将它装至八成满。

接来就敞着石碗炖煮，不断蒸发，汤会越煮越，越煮越辣。

等到汤煮成鲜红，辣椒的呛香味不断散发来，就可以将它们舀来装碗中了。

第四菜最容易，剩的猪切成条，剩余的汤中，刚锅就撒盐，搅匀就端离火。

猪被她切得很细，几秒钟就熟了，这时迅

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