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回去。
“崽啊,你赶
回厨房,谈价格的事有我们呢,你负责
好将
端
来就行。”
“没错,你赶
回厨房去,这里
给我们。”福兜兜晃了晃爪
里握着的勺
,那双黑
豆豆
盯着她,示意她赶
回去,别待在这里了。
简言,“”
行,行的吧!
抱歉的朝众人笑笑,简言转
回了厨房。
陈武和金振站在门
看了全程,一见她
来,立刻围了上来,满脸
慨
,“讲真,自我俩承包梅斯一号上的餐厅后,客
量巅峰期也就四五个客人,还是简小
的厨艺好,一来就引来了这么多的客人。”
简言无奈
,“陈叔金叔,你们快别夸我了,我现在都愁死了。”
这不是她的餐厅,她一个借厨房的人,现在要用别人的餐厅赚钱,这
事到哪里都说不通,她也不占理。
不知
怎么开
。
“有什么好愁的,你
好直接卖就行了呀!”
旁听了全程的两人倒是没无所谓,但是有一个要求,“简小
,我们餐厅可以免费借给你用,就是在船上这段时间,你能不能指
我们一
?
其实我们更想付学费拜你为师!”
简言吓了一
,“你们要
学徒?”
转念一想,觉得两人的想法不错。
她回帝都星肯定要开餐厅的,就算是走私宴模式,一天只接待两三单生意,也不一定忙得过来。
毕竟,一桌上档次对得起价格的私宴,从设定菜单、到选材再到烹饪成成品,没个打小手的人,是真的能把人忙得
转向。
中餐界分为白案、红案、
案和打荷。
白案以面
糕
为主,红案以烹饪
菜冷盘为主。
至于
案,顾名思义从事洗菜、
鸭鱼
等活
开膛破肚之类的工作人员。
第411章 人要有理想
打荷则主要是负责,也可以说是
合掌勺师傅
行菜品预加工、添置料
、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘等工作。
“是啊,就不知
简小
就愿不愿意收我们为徒?”
“你们餐厅不开了吗?”简言可耻的心动了。
老实说,陈武和金振的基础功都
扎实,带这样两个徒弟,不会很累。
关键是他们自己想学。
一个天赋再好的学生,不愿意学都是白搭。
而一个天赋不好的学生,只要愿意去学,去钻,就算最终成不了立于
端的那批名厨,成就也差不到哪里去。
其实她理想中的徒弟,是唐叔他们。
有纪律,
察力
,人勤快,
合度也
,是
徒弟的最好选择。
最重要的是,这一个多月的时间,唐叔他们已经被她调教
来了。
但是很遗憾,唐叔他们是军人。
哪怕他们是厨
,也是军籍在
的厨
,不可能离开远征军,跟着她走。
所以,只能另找学徒工或者是打荷的。
陈武和金振
这两人就接
的这
时间来看,是真不错。
当然了,时间太短,人品如何看不
来。
但是没关系,日久见人心,想观察人品,以后有的是时间。
打量着两人,简言越看越满意。
而察觉到她的视线的两人,默默停止了
板,惊喜地对视一
。
简小
,这是愿意收他们了?
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