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掌柜的得意笑
,“放心吧,他不会卖掉的。我向他媳妇李娘
打听过了,李娘
说剩
的自己吃。”
虎
咧嘴一笑,“掌柜好厉害。”
……
李
娘确实打算,将剩
的豹
全留
自己人吃。
如今酒馆里有六个人,每天的伙
可不少呢,吃的当然得多备一些。
她现在不缺钱,不需靠卖野味赚钱。
一
豹
全都腌制起来。
另一
壮些的,她将四只蹄
了熏
。
其他
浸泡在酱油里,
了酱油
。
至于那
猪,
成吃的样式就多了。
猪尾
猪肺则抹了盐
腌制了起来,将来
成卤
。
两只前蹄当夜就炖了起来,加
泡好的豆
,
成猪蹄炖黄豆,这可是一
大补的菜。小火煨着,明早就可以吃了。
两只
些的猪蹄,也腌制了起来,她要
成火
。
排骨上的五
,李
娘
成了酱油
。
至于
,那是她的最
了,留了一
分明天

汤面。
多半
分,她打算
腊
。
瘦
切成块,拌上盐
香料
姜末蒜末和少许酒,
洗净
好的
,用白
的纱线捆成一节一节。
这
法很新奇,大家全都好奇看着李
娘挂腊
。
“这叫腊
,太
晒上一周就可以吃了。”李
娘笑眯眯
。
丫看着剩
的
,问
,“
娘
,这多
的
,怎么办?全都腌制吗?”
李
娘笑着
,“留十斤


,其他全腌制起来。”
“好呢。”
丫兴冲冲
。
今天的晚饭吃得迟,但却丰盛。
有猪肝汤,有粉蒸五
芋
,还有四喜
,藕夹。
芋
和藕,都是从胡家村带来的,新鲜着。
吃罢饭,男人们
着力气大的活,比如,往猪
上抹盐
,剁
馅。
十来斤的
馅,骆诚主动揽了活儿。
馅剁好一些,李
娘和
丫
上装
一个瓦盆
,拌个佐料调味,预备

。
一半油炸,一半
糯米
。
现今的天气,每天都是结冰的温度,


熟放上几天都不会坏。
想到冰,李
娘心中琢磨着,明天雪停,气温会更低,冰块结得更厚,她该琢磨着
个“冰箱”才是,方便存放
啊。
李
娘在脑海中,飞快搜索着古代冰箱的知识。
想了想,她还是否定了,这时期的冰箱,只是零度左右的温度,存放
果还行,存放
,也只多存一天,时间久了,依旧会坏。
李
娘摇摇
,将这想法抛开了。
大家伙,一直忙到半夜。
赵琮和灰
卷球睡一屋,
丫依旧是睡小单间,向二宝带着胡安,睡在一楼的小屋里。
李
娘拖着疲倦的
,走
屋里。
“好累。”她抱着胳膊,想和平常一样喊一声“好冷”,却发现,屋里
烘烘的。
骆诚正在新
的炕那里,铺着被
。
李
娘快步走上前,笑着去摸那床,“
和吗?”手碰到的,是温
的褥
。
“怎样
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