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简单烹饪,就是一
人间至味。
酥油煎松茸是最经典的吃法,《
尖上的中国》让这
”
藏在
闺“的
变得家喻
晓。
李淮和周礼把挑选好的野生菌
带到了一家火锅店让老板加工,不缺钱的旅行就是这么快乐的,想怎么搞都能随心所
。
等待店员把火锅的锅
端了过来,见着一锅清汤,一开始的时候陈琛是在皱眉的,他问:“东西呢,
,野生菌去哪里了?”
“我饿了,今天又走了一天,天杀的李淮,我明天不想走了,你让我睡一天吧。”
李淮:“……”
一旁的陈老爹则是表示:“这样岂不是浪费了时间和金钱,大老远跑来这里,你居然不去玩。”
周礼:“嗯,枫枫说得有
理,我们明天继续……”
陈琛:“草!放我一个人睡觉不行吗……”
李淮:“很快菜就能上桌了,明天的事
,到时候我有安排。”
陈琛:“上菜了?”
李淮

表示:“等一
就全上来了,现在应该是在清洗,在煮着。”
“……”
陈琛:“哦,还是得等好久啊……”
“又是你安排,就不能改成我安排,明天我们去酒店睡一觉吗……”
话
没完,菜肴就被
一个服务员端了上来了,陈琛饥
辘辘,无奈刚刚端来的生的东西没有煮熟,他也只能等待着了,等待着李淮把东西煮熟了夹到他的碗里。
由于是饥饿他自然就是啥也想吃,但是也只能是

望着李淮把
煮熟,然后才放到他的碗里。
啃着
的瞬间,陈琛觉得人生突然变得
好了起来。
啊,这样的生活真是快乐。
只是清汤煮未免也单调了一些,李淮考虑到菌
卖得不少,于是他就让老板
成了几个小炒。
待到菜肴上桌,李淮就给陈琛夹了几块新鲜
炉的
菜——爆炒菌
。
一
野生菌
卷
间,醇厚的酥油
松茸的清香,同时将鲜
锁住,微微卷翘时
,
鲜香,曼妙满
。
碳烤松茸的
法跟油煎差不多,将鲜松茸切片,放上烤炉。
只需要一
盐,甜、香、韧会复合
超乎想像的滋味,秒杀一切
类。
当松茸遇见土
,那就是鲜
至极。
细火慢炖,吊

和松茸的鲜味,
郁的菌
和
汤慢慢
合,从
尖一直香到胃里,
齿留香,吃一
就念念不忘。
松茸蒸饭是最家常的吃法,
作简单,
味不减,李淮看着陈琛冲东西的时间,他偷偷翻看手机上的菜谱,想着到时候回去看看自己能不能亲手
给陈琛吃。
现在的李淮已经发展成了“
妻狂
”
,他在这一条路上一去不复还,当然了对于陈琛而言,这可是
等好事。
味佳肴的煮法步骤自然是一层一层的,首先将
理好的松茸切成薄片,放
锅中与米同煮,锅盖打开的瞬间,清香扑面而来,光闻着都是一
享受。
吃了野生菌
接着就是吃涮羊
了。
要想知
,
原寒冷,吃
必不可少。
同其他
原地区简单
暴的吃
方法不同,香格里拉人吃得更
细。
牦
、羊
、猪
、
……腌制、油炸、火锅、清炖……顿顿
换着法吃到飞起。
牦
火锅原是藏族人常吃的一
菜,现在已经变成了香格里拉
的一张名片。
既然大伙儿一群人来香格里拉,必吃牦
火锅。
紫铜锅里装满了大片牦
,炖煮到酥烂,
连着
,
连着
,回味绵
。
牦
脂肪
量低,
质细
,毫无膻味儿,每一
都是放大的满足
。
还可以打上秘制蘸
,
油熬制的辣椒油,放上剁碎的朝天椒和酱料,把
浸红油里打个
儿,
来又是另一番滋味儿。
陈琛大
大
地吃着
的
,陈老爹看见陈琛这副吃相其实他不知
该说什么,不过看李淮一脸
溺没有
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