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姝娘抿了抿
,垂眸看向盆中的鱼,“也怪我,是我
言在先。待会儿我去哄哄他便是。”
桃走后,姝娘
理了那条鲈鱼,又从家中取了些
材放
篮中,沿着河
游而去。
姝娘的师父名叫贺严,自称是个游医,是两年多前来到
平村的。他
古怪,几乎不与村人来往,常喜
坐在溪边垂钓,一坐便是一整天,闲时才上山采采草药,虽是大夫,看病却要依他的心
,非大病不医,非重病不治,有时就算诊金
得再
也无用。
他医术虽好,村里人多是不喜他的,觉得他
本就是个没本事的庸医,极少人找他瞧病,可姝娘知
,贺严不是什么恶人。
刘家夫妇心善,打听说贺严这么一个孤苦伶仃的老人搬来,便隔三差五让她端些小菜过去。后来刘猎
去山中打猎,不意从悬崖上掉
去,若不是贺严毅然
手相助,只怕刘猎
被抬回家后不久便失血过多去了。虽说其后不到一年,刘猎
还是因脏
有损,药石无用,逐渐衰竭而亡,可贺严的这份恩姝娘不会忘。
姝娘拜贺严为师也是巧合,她本也没这个心思,直到刘猎
死后,有一日她端了碗自己烧的酱烧茄
过去,贺严大快朵颐后突然问她,可要同他学医。
自此,姝娘便跟着贺严学识文断字,医术针灸。
推开院门,姝娘熟门熟路地
去,唤了声“师父”,屋中无人应答。
她掀帘而
,便见一人躺在里屋的藤椅上,许是听见动静,刷地放
手中的书,将
背过去,姝娘哭笑不得
:“师父,我回来了,早饭可用过了?”
“吃什么早饭。”藤椅上的人轻哼一声,“这上元节徒弟都丢
我一人走了,我这糟老
饿死算了。”
姝娘晓得贺严就是同她置气,但这事儿的确是她不对,毕竟她一早便答应贺严陪他过上元节的,可却一声不吭回了秦家,难怪贺严不
兴。
“是徒儿错了,昨日不该丢
师父一人,孙大娘刚好给了我鱼,我这就给师父
午饭去。”
见贺严没动静,姝娘无奈地笑了笑,径直
了灶房。
孙大娘给的鱼个
不算小,姝娘掂了掂,只怕有两斤重,这鲈鱼的鱼背
厚,为了让鱼熟得更快,姝娘熟练地开完背刀后,才将盐和料酒均匀地抹在鱼
上。

片刻,静置去腥后,她又在盘
底
放上切好的葱片和姜段,将鱼搁在上
,放
烧开的锅里蒸。
趁着蒸鱼的间隙,姝娘从篮中取
面粉,又着手准备起另一
饼卷合菜。
这
饼的面团最是讲究,若
不好了,只怕最后
来的
饼不够
也没了嚼劲。姝娘将一碗
倒
盆中
面,将面粉
成团后放在案板上,继续用手腕的力
去
,直到面团表面光
,没了坑坑洼洼,才将它放置在一旁醒一醒。
另一
的锅中蒸汽沸腾,已传来淡淡的鱼香,姝娘掐着时辰掀开盖儿,小心翼翼地倒掉盘中的汤
。
这乡野之人,
菜并不那么讲究,能
就行,故而姝娘从前
本不知这些个诀窍,许多
菜的法
还是贺严教她的。
贺严
古怪,就算住在草庐里穿着烂衣裳他都无所谓,可唯独好
,他云游四海,不知尝过多少佳肴,这
早已被养刁了。
姝娘
一回在贺严面前蒸鱼时,没有倒掉底
的汤,还被贺严嫌弃了一番,他告诫姝娘往后蒸鱼务必要将这汤去了,因这汤满是鱼腥味儿,只会破坏鱼的鲜
。
倒完汤,姝娘拣
盘底的葱姜丢弃,从凉
里捞
泡好的葱丝铺上,将
的
油浇在上
,随着滋滋的声响,鱼香似炸开一般在屋
蔓延开来。
听到里屋藤椅挪动的声响,姝娘了然地笑了笑,在盘里倒
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