天冷后炖汤最享受，全都的。

红烧是现成的炖着的，这个倒是不麻烦，用筷夹了摆在盘里，再浇上卤，看着就很是诱人。

盖上锅盖等个三两分钟的功夫，待稍微凝固，再开火继续焖煮，最后放少许盐调味便成。

“酥的鲜加上郁的蒜香，”王弗又咬了一，“真是味！”

最后，她将筷伸向了蒜香排骨，与女婢：“你也尝尝这个，外酥里，家中雇的厨的味与这个比起来差远了。”

虽然过后嘴里味不大快，但这吃的时候极是味可的。

来习惯了，便天天来。

能叫北宋著名家的老婆都连连称赞？

乔妹儿心中不免有些得意，又想着这若是在现代合该去吃播，一边吃一边夸，定能爆火！

乔妹儿：“……”

想想就心疼自己雇人的钱！

因着卡座靠近柜台，乔妹儿在那算账的时候，听着在里一边吃一边夸，还说了许多引人垂涎的形容词，她也自个儿不免咽了咽，心说难她的手艺已经好到这个地步啦？

“好的，稍后便好。”

一两银呢！

就当在外雇了个厨,王弗最近是小脸儿渐圆，见着乔妹儿就跟见亲姊妹似的，毕竟亲姊妹偶尔还要有些角，可乔娘,只要给钱,人家说话温温柔柔的好听，饭菜也的好吃，可比和姊妹们闲聊快多了！

哪像是她，菜便闷，吃饭便埋吃，小时候养成的习惯，不抢就要饿肚，也就是穿越后才好一些。但也没到那里去，反正就是觉得有那说话的功夫，还不如把嘴填满了呢！

两荤一素，够了，大不了午饿的时候再来。

而王弗看了看前的菜，那颤巍巍红的红烧就不说了，这可是招牌菜，味就没不好过。

毕竟生意的，谁还真是奔着亏本去了的？

这等着腌制的功夫，锅中的也开了。

因着不用偷偷摸摸的，王弗是饿了就来，今儿更是门就盯着菜牌看，而后嘴里念叨：“蒜香骨？今日瞻说有事会值的晚,吃了这个也无妨。”

乔妹儿掀开锅盖，将丝瓜锅焯三十秒，去涩后再捞。而后将舀，锅翻炒丝瓜，增香味之后再添上铁汤瓶里烧好的锅，稍闷一会儿，便关火打。

有那钱，她能吃好多次这带着蒜香味的小排骨！而不是在家中吃厨的蒜焦味的骨！

丝瓜汤也不是什么费工夫的菜，乔妹儿叫了蒋大郎过来与丝瓜削，切成小块放在一边，而后从盆里舀了一大勺蒜姜末来，与排骨裹匀放着腌上——毕竟这开饭馆的，每菜若是现拍蒜会很费时间，所以这些都是一大早的准备一大盆，要用的时候直接拿勺舀。

那饭资才几个钱，加起来统共不到两百文，这一两银却不用找，别说是一壶了，再来一个十壶她也是赚了呀！

吃饱喝足后，王弗也不大想走，实在是家中怪闷的。

所以为了不叫良人觉得自个儿贪吃，王弗竟有好几次在家随意的用了两,而后碗筷一推,便带着女婢悄咪咪的来吃好吃的,回回都撑着肚回家，心虚又满足。

但她生良善又机聪慧，与自家良人自小相识,大了之后更是心意互许，自然是信他的。只心里总惦记着这一桩,便想着来见识见识。

便看向乔妹儿：“蒜香骨与我来一，还有那红烧，另外再来一丝瓜汤！”

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那后世的甜，五块钱资是雷打不动的，可见其中的利了。

随着香味飘，王弗了鼻：“好郁的蒜香味！”

就没想到,这一见识便迅速的掉了的坑当中。

乔妹儿记，又见腊八在忙，便自己去了后厨炒菜，叫了蒋大娘过来烧火。

不是一家人不一家门,这苏轼喜好,王弗在上的执着也不遑多让。可谁叫她手艺一般呢？莫说是良人，便是自个儿那也是不吃的。

待菜上桌，乔妹儿说了声当心，便将托盘撤去继续忙别的事儿。

但是坐着占人家的座位也不好，王弗便取了一两银，叫女婢送过去：“劳烦来一壶，这个不用找了，我家娘想坐着略歇歇。”

这边丝瓜汤好，排骨也腌制的差不多，乔妹儿净手，往盆里倒了少许淀粉，将排骨裹匀之后油锅炸熟，略放凉之后再锅炸一遍，一香的蒜香白骨便这么锅。

只那丝瓜汤竟能如此的清脆莹绿，带了少许油却不显得腻，味清淡又极是鲜，再有微薄漂在上，轻轻舀一勺，从到脚都舒坦了起来。