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爸爸说,不可以随便吃外面的东西。
佳茗顺着他的视线往外看,发现胡爸爸正在喝酒,
本没留意到这边,于是小声
:“那你偷偷吃嘛。”
胡耀祖满脸震惊。
他看上去比自己还乖哎,怎么可以偷吃!
佳茗把一只完整的
黄酥放到他面前,自己快乐地吃起手中的半个。
唔,廖叔叔
的
心真的好好吃。
只是他们已经吃过午饭,肚
并不太饿,只好两人分
。
小朋友都喜
有样学样,见果果和佳茗都在吃
心,倩倩也忍不住了,自己拿了个紫薯的来吃。
胡耀祖小朋友顿时陷
天人
战:
好想吃哦!
可是,可是爸爸不让!
但是,看上去真的好好吃……
他
张地掐着自己的小手,偷偷扭
去看爸爸:
哎,爸爸好像真的没有注意这边哦。
要不,要不我就……
“邪恶”的
逐渐占据上风,他又吞了

,心脏砰砰直
,小手微微颤抖着,伸向桌上的
黄酥。
近了,更近了!
碰到了!
也不知哪儿来的勇气,让他嗖一
抓住圆
的
黄酥,低
啊呜咬了一大
。
哇!
小朋友立即睁大
睛,整个人都呆住了:
好香~
外面的酥
浸透了
和芝麻的香气,
面是柔
的芋泥,再然后又是沙沙的
黄。
唔,甜丝丝的,但又不是特别甜,好温柔呀。
好吃!
大人那边,柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中,一个两个陷
沉默,唯独表
风云变化,有喜有悲。
廖初往小朋友那边看了
,就发现四个小家伙都在闷声不吭吃
心,不由有些好笑。
现在市面上的
黄酥
类繁多、
样翻新,里面各
馅料裹了一层又一层,听上去好大的噱
,看上去好
的颜值,但真正好吃的却没有几个。
在廖初看来,同一



的混搭应以三
为限。
这与厨师的个人技巧无关,皆因正常人的味
能力有限。
就拿
黄酥来说,现在市面上最火的几款都是
黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥
的五层结构。
但每一
馅料的分量都很有限,味
淡薄,一
咬
去,普通
客
本分不
谁是谁。
真正意义上的“酥”式糕
,讲究的就是要一个“果断”。
看似浑然一
,但
里十分
脆,只需要用
齿轻轻一掰,中间就裂了开来。
芋泥、豆沙、紫薯,上等
材
磨化泥,碰到
尖就
化成
的砂质,在
腔中
动的
都是一
享受。
每层给
足够的量,每一
分都是完
独立的个
,而“合奏”时,又能随时演奏
浑然一
的篇章。
我吃了,并且知
自己吃的是什么,这才是真正对
客负责。
*******
离开廖记餐馆的时候,胡有才显得很沉默,与来时判若两人。
别时,他瞅着廖初半晌没说话,已然没了初始
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