难！

太难了！

难到让他们不止一次怀疑自己的智商和天赋：

我的脑还在吗？

不然怎么完全撑不来！

四个人甚至还凑钱，背地里大着胆，偷偷试了一回。

可最终的结果就是，不光手没学会，连睛和脑都没学会……

重金购置材却一无所获，四个人再上班时难免有沮丧。

廖初挨个瞄了一，那四人便心脏狂起来。

老板话不多，可偶尔看过来却叫人肝儿颤。

他好像什么都知，又好像什么都不知……

正在四人忐忑时，却听廖初淡淡：

“在学会走之前，不要尝试跑。”

浪费材是要遭天谴的。

四人心里一咯噔，“是。”

廖初挨个检查等会儿要用的小汤盅，“菜就像盖楼，最要的是打地基，地基打好了，以后再想起天大厦，也易如反掌。”

盛汤的汤盅要事先过，保持跟汤品温度一致。

不然后期上菜时，冰凉的汤盅会反过来收菜品的温度，令大打折扣。

胡海忍不住偷偷抬，近乎崇拜的看了他一。

老板竟然没有骂我们？

普通人很难想象，厨师界其实是个等级森严的地方。

师承，门派，斤斤计较。

以前他在别的地方的时候，后厨什么等级能什么事都有明确规定的。

他也曾像现在一样妄图越级尝试，可是后来被大厨知，第二天，当着众人的面儿骂了个狗血淋。

“开工。”

廖初没有再说什么，轻飘飘几个字，就把这件事揭过去了。

不想当将军的士兵不是好士兵。

但也没有随随便便的成功。

在他看来，厨师必须要有刻苦钻研的神和上心。

这四个人，不错。

姬总今天刚一门，就发现墙上了一块椭圆形的木牌。

金的。

和“烤猪”并列，居所有普通条木牌之上，无声中透一生人勿扰的金贵。

一看过去，他的睛就瞪起来了。

开白菜。

是他了解的那个开白菜吧？

跟烤猪一样，这菜底都没标价格。

但懂行的都懂。

“要四份。”

姬总直接没问。

只要大厨的手艺值得信任，那

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