服务生看了：红酥手……

关文静偷偷跑到后面报告廖初，“老板，正主来了！”

廖初了手，挑开帘往外一看：

嗯，很正宗的地中海。

是祈安没错了。

不过就算是知名导演，也没有特殊待遇。

炖猪蹄，不对，红酥手本来多少，还是多少。

会选择拍摄纪录片的导演必然也是一位资老饕。

稍后红酥手上桌，祈安的第一件事就是观察，然后拍照。

他将盘挪动了一，调整到某个角度后，发诚挚的赞：

厚，优雅，线条畅。

真是一只优秀的猪前蹄。

祈安给猪蹄来了个全方位特写，满意地，这才郑重地举筷。

对，适当的尊重是很必要的。

前这只猪脚红棕油亮，微微冒着气，刚浇上去的正顺着纹理缓缓淌。

今天有天，店里开了灯。

微微泛着昏黄的灯光落来，将那层油折莹的光泽。

他用筷轻轻一戳，瞬间穿透。

再一加，儿都抖搂起来，里面的大骨只是短暂地跟它们拉扯了几秒钟，便乖乖落到盘底。

祈安持筷的手指一压，大块连带加的猪蹄就被斩断。

往郁到近乎半固态的汤中一蘸，整块放中。

此时此刻，牙齿仿佛成了摆设。

因为本不用咀嚼。

只用一抿，一搅，便都化为泥。

吃过猪蹄的人都知，这玩意儿有一异香。

是其他位完全无法比拟的。

形全，烂，动之脱骨，之即化。

糯，烂，黏，三构造，三重，你能很清晰地意识到自己吃到的是什么。

香甜烂，而不腻……

这的的确确是香味俱全，名副其实的红酥手了。

祈安半闭着睛，脑袋轻轻摇晃。

被几缕稀疏的发遮盖的，顽地折幽幽的光。

他几短胖的手指像极了白蝶，飞快地扭动着。

不多时，一颗白胖的大蒜就从蒜中了来，然后整个儿被丢中。

“咔嚓~”

今年的新蒜，够脆，够劲儿！

他暗自。

烈的蒜香迸发开来，和嘴里醇厚的味碰撞，重新形成一奇香。

吃不吃蒜，香味少一半……

就是这个味儿！

当中间的大骨彻底脱落，祈安索放弃筷。

他在右手上了一次手，抓起大骨，

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