你说你一个正经的中餐大师傅，这又是煎排又是烤茄的，西洋、地摊齐活儿了，就是没有中餐……

油很快起来。

在茄上滋滋作响，蔬菜的清香一步挥发。

廖初把刚才准备好的沫铺上去，又抹了蒜蓉酱。

蒜蓉酱有现成的，但他没要，也是现炒的。

“材都很新鲜，后厨也净，件没什么可挑剔的。”

听到后半截，韩景直：

件不挑，那就是件？

他背在后的手，偷偷朝那几个探探脑的厨师招了招。

几人贼似的凑过来。

就听廖初一针见血：“餐厅要有自己的特，经营方向要明确……”

韩景脸上就有火辣辣的。

还真是。

他虽然担着行政总厨的名，但这家餐厅从儿上说就不算专业，大老板不懂还手，什么事儿都要掺和一脚。

看别的餐厅有个菜火了，他就连夜打电话让跟风；

那家火了，也让必须学……

本就不厨师会不会，学来的菜能行多久，又适不适合雪山餐厅这样的大环境。

几年来，就得不不类的。

蒙外行倒也罢了，可遇到真行家，就跟现在似的，一秒怯。

他们餐厅主打就是“材新鲜”，确实，不过也就这么一值得骄傲的了。

至于风景，嗨，那跟他们厨师有什么关系？

当初廖初从老滋味离职，圈儿里不少人都知幕：

少东家上位，野心要走国际路线，对父亲留的心腹自然看不惯，明里暗里夺权。

像韩景这些受其苦的人，还都理解他。

如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事都不能主了，那这个名就是名存实亡。

廖初看了韩景一，见他满脸愁苦，倒是有些意外。

看样他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知，对掌门人好像也没多少发自心的敬重。

既然如此，为什么不走？

再多待几年，厨师的名声都要被拖累了。

不过上也就想明白了。

厨师也是人，在这里也是给人打工。

既然不为名，那就是为利……

他也不过是个外人，别人怎么想也不着。

只是，可惜了。

接来，廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝，了个炒饭。

可真是将中西混搭行到底。

正经烹饪学校来的中餐厨师，基本功都过。

可饶是这么着，廖初切土豆丝的时候，那一大小厨师还是看得目不

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