价格也很有保障就是了。

猪五和可以直接上火烤。

片切得很薄，火一撩，油脂就渗了来。

原本燥的切面渐渐汇聚起晶莹的油，烈舞动，最后凝成一汪。

翻动间，油坠方的火炉。

就听“噗嗤”一声，炸开一团小小的火。

空气中爆开醉人的香。

啊，是啊。

两个小姑娘已经饿得不行了，一左一右围着掌握烧烤大权的廖初，珠都绿了。

“舅舅，可以吃了吗？”

“廖叔叔，好饿呀！”

廖初：“再等等。”

烧烤，须得把油烤，边缘稍稍带暗金的焦边才香呢。

又过了一小会儿，最先上烤架的一批片的积明显缩小，分也变成半透明状。

廖初这才夹起几片，小心凉，分别喂到两个小朋友嘴里。

“不？”

果果啊呜一吞掉，鼓着脸颊奋力咀嚼，得睛都眯起来了。

“好吃！”

预先腌制过的烤不必再蘸什么调料，空吃才过瘾。

几块去，饥饿的胃得到藉，这时候再来生菜叶着。

咔嚓，咔嚓，蔬菜解腻，烤增香，这才是真的两厢得益。

倩倩着两只小拳，不住颤抖，最后发源自灵魂的慨：

“是最的！”

得到小朋友们的首肯之后，廖初大手一挥，“可以了。”

等候已久的大人们这才一拥而上，将第一盘烤分而之。

他们都自觉将最大的那块留给厨师……

的羊排很有分量，廖初就先用锡纸包裹了。等估摸着熟透了，这才拆开。

郁的香味随着汽飘散开来。

他用叉轻轻了，熟透了。

只是因为裹在锡纸里，分透不去，羊排看上去当当的，颜也不大好。

他把羊排提来，直接放到烤架上，慢慢翻转着。

原本的羊排渐渐收，惨白的表面也染上漂亮的金。

油脂颗粒渐次炸开，奇异的香味渐渐弥漫。

其实不怎么理，羊多多少少都会带膻味。

什么“谁家的羊品质特别好，一儿都不膻”的话，绝对是骗人的，区别只在大不大，客在不在意。

对喜的人来说，那儿膻味就是羊最大的特；

而对不喜的人来说，就是劝退的。

但真正的好厨师，最擅将“劝退的”，扭转为“最大的特”。

余渝了气，一脸陶醉，“好香啊。”

每当这时候，他都自责于言辞的匮乏。

除了香，他脑里竟没有别的形容词了。

看着忽明忽

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