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冰箱里还有昨天剩的酸菜饺
。
拿
来
个煎饺,再
上
的小酱菜和
瘦
粥,就是非常完
的早餐。
廖初从猪油罐
里挖了一勺
来。
雪白的一坨放上去,很快
化成透明的油脂。
“哇,这个也太漂亮了!”
余渝不知什么时候凑过来,看着还没盖上盖
的猪油罐
,赞不绝
。
他从来不知
,猪油竟也会这样好看:
白如雪、细若膏,好似取了世上最纯粹的白堆砌而成。
这罐猪油是新
的,只昨天和刚才用了两勺,使得原本平
的表面多了两个圆圆的小坑。
而那小坑的边缘,极为整齐,越发显
膏脂的细腻。
他好奇的样
像极了廖初曾经见过的一只白猫,不觉失笑。
“还有猪油渣,回
包包
吃。”
余渝本能地咽
。
别说猪油渣大包
了,他觉得就算廖初说要煮一壶开
,可能也比别家更好喝。
廖初的手腕晃动,锅底的煎饺们很快便收起无谓的抵抗,跟着晃动起来。
这就证明多余的
分已经被蒸发,原本柔
的饺
底
形成脆壳。
他单手在碗里打了个
,三
两
搅好,倒
锅中。

顺着煎饺间的
隙蔓延,贪婪地收集每一缕油
,然后慢慢凝固成
丽的浅黄
。
廖初又在上面撒了几颗芝麻。
芝麻事先在石臼中研磨,虽然还保持着完整的形状,但
郁的油脂和香气已经积极地从裂
中溢
。
此时刚一遇
,锅
上方就泛起淡淡的芝麻香。
煎饺翻着扣到大盘
里,底
被煎成金黄
的
饼肆无忌惮地展示着自己。
多完
的
饼打底!
两大一小就着
瘦
粥,吃光了一大盘酸菜煎饺。
转
到了初三。
一大早,廖初就去车站接了两位大爷。
黄烈终于舍弃了西装三件
,老老实实裹了羽绒服。
不过是红
的。
大老远看上去,宛如成
的灯笼。
特别
包。
他
笑着往廖初肩膀上擂了一拳,“给你的红包怎么不收?”
廖初直接抬
要踢,黄烈就哈哈笑着躲开了。
这厮大年夜确实在群里发了红包。
语音红包。
令是“谢谢爸爸”。
白鹤穿了件白
同款,手里揣着保温杯,看着还是羊绒大衣装备的廖初直皱眉。
半晌,憋
来一句话,“当心老了关节炎。”
黄烈笑得十分癫狂。
廖初心
,关节炎?估计得
辈
了。
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