很快，廖初就来到28号赵的“摊位”。

五菜分别是：

鱼豆腐汤，剁椒鱼片，辣块，家常狮和凉拌杂和菜。

都是很常见的菜式，自然谈不上奖励分。

不过廖初这一路走来，也没见到几个敢在第一天就放大招的。

新规则打了众人一个措手不及是一方面。

而另一方面，因为之前的海选和初赛都分了不同赛区，今天决赛圈的大分选手们都是第一次碰面，还不清楚彼此准，多少都存了试探的意思：

先使七分力，摸摸对手底细，然后才好有的放矢。

知己知彼百战不殆嘛。

鱼豆腐汤雪白稠，表面的油都被撇得净净，打看上去，好像一盆腾腾的山巅雪。

香味非常，产独有的腥气被降到最低。

哪怕是不吃鱼的客，也敢鼓足勇气尝试一番。

再就是味。

廖初喝了一，淳厚质朴，还有温柔的滋味。

能让人觉到菜人是真的在用心烹饪。、

这菜的鱼选的是鳙鱼，也就是俗话说的胖鱼。

从这个名字就能大概得这鱼的最大特：脑袋大！厚。

鱼汤，剩的鱼了泡椒鱼片，安排非常合理。

廖初尝了鱼，细，很有滋味，但又不至于盖过鱼本的鲜甜。

至于豆腐，火候也恰到好，吞咙时，简直像极了果冻布丁。

虽然没有创新和改，但这菜确实将两主要材该有的鲜发挥到极致。

无可挑剔。

其他几菜的味也很。

而且他发现两位对菜品的呈现顺序非常有讲究：

开先是一汤，味厚重香醇，能在最短时间调动人的。

接着，就由泡椒鱼片和辣两重味的接连掀起；

而连续两重味的菜相互叠加，此时，人的味已经到达一定的极限，于是第四，就成了广阔雍容的家常狮。

家常版本的狮没有特别多讲究，质柔细腻，整趋向温和。

好像立刻就从繁重忙碌的压力之解脱来，整个人都跟着放松了。

有……回家的味。

因为前面几多是菜，符合国人对于节追求的烈轰动，却难免腻味。

于是这个时候冒来的凉拌杂和菜不亚于画龙睛。

就好像平地刮起来的一阵清风，酸甜的好滋味立刻清除了所有油腻，让人觉得还能继续吃……

这几乎已经可以算一桌合格的年夜饭了。

任何一位家主妇的办能力，都不容小觑。

一共香味三个方面，每一分各占十分，廖初毫不犹豫给后两者打了满分。

至于，在业一般指泽和摆盘。

除了菜品本的颜之外，还包括皿的选择，以及对菜肴的装饰和布局。

在这方面，两位确实差事儿，只是净整洁而已。

、摆盘，都有过不去。

甚至家常狮因为加了大量酱，导致整黑乎乎的。

若在平时，自家吃自然没关系，可放在讲究观的比赛中，就很吃亏了。

漫的斟酌过后，廖初给了五分。

品尝结束之后，后台会把各位评委给的分数行统计。

在等待打分结果的过程中，主持人会对八位专业评委和

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