招手问几个小孩：“给你们一个任务，像我这样挤鱼，然后放到边上的盆了，会吗？”

几个孩早就对谢樊意饭好奇，但又担心添，故而一直不敢开。

现在谢樊意主动提起，纷纷。

还就属祁禹川最兴奋。

谢樊意见四个小孩一开始动作生疏，但慢慢就熟练起开，便开始动手熬鱼豆腐汤。

锅、放一油。

待油温足够后，转小火把早就腌制好的鱼并其他的一些骨放里面煎至两面金黄，然后放清、白酒姜片等大火煮开，撇去浮沫，再放豆腐块，煮开后小火慢炖。

鱼豆腐汤煮的时间越久，汤就越白，也越香。

谢樊意另外开始和面。

他之前本来打算煮米饭的，但是杀鱼的时候想到家里晚上至少两大菜都是汤，就想起来馒。

放一锅，里面放些清，等烧开后把馒沿着锅边放去，小火慢慢炕，等到锅里面的差不多没了，馒也就熟了，贴着锅的那一面就会变成焦焦的，又香又嘎嘣脆，直接吃还是泡汤都十分味。

夏天天气，面活好后只需要醒半个小时就够，时间上完全来得及。

再说他还有鱼鳞没理呢。

鱼鳞都收集起来，洗净。

这一步有些繁琐，谢樊意让机人帮忙，他则又挑拣了黄瓜、茄和包菜。

黄瓜切丝用来和鱼鳞冻凉拌，茄清蒸后成一蒜蓉茄，包菜就手撕包菜好了。

谢樊意算了算，鱼豆腐汤，鱼汤，鱼鳞冻，一鱼三吃就是三菜，加上一共四条鱼，菜量可以说是相当可观。

再备上蒜蓉茄和手撕包菜当作调味剂，应该差不多了。

包菜洗净沥，茄去切成条备用。

这边，四个小孩儿也差不多把鱼都挤来了。

谢樊意便开始煮鱼。

因为有祁禹川这个“直播观众的提问机”的存在，谢樊意倒是间接和直播观众有了互动。

包括怎么煮鱼——

煮鱼注意是冷或者温，一定不能是或者开。

等到鱼全都浮起来，捞放冷中浸着。

到了这一步，所有人都以为鱼算是好了。

因为见鱼都盛来了，有心急的就开始尝味，没多久，弹幕上就飞起一片说不怎么好吃的言语。

但也有人争论说已经够好了，他们可是亲见证的怎么把一条鱼变得没有腥味。

厨房里帮忙的四个小孩看着也馋，盯着盆里面白、圆鼓鼓的鱼咽。

祁禹川心急问：“哥，这鱼可以吃了吗？”

谢樊意摇，“暂时不行。”

不过想着四个小孩算是帮了忙，他盛了些骨汤煮开，往里放了一鱼，加了些调味料，以及葱末，芫荽和菠菜叶等，煮开后说：“现在可以吃了，你们自己盛。”

四个小孩呼一声，立凑了上来。

祁禹川颇有当领导的架势，想给其他人分，却不了被谢樊星一掌拍开。

“别以为我不知你的小心思，你走开！”

他们这边吵吵闹闹的，直播弹幕却是着急了。

毕竟刚刚谢樊意可是亲说了之前煮来的鱼不能吃，他们尝了，味有些淡，不难吃，但也说不上多好吃。

现在谢樊意重新煮了

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