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“程师傅,我们本来的定位就不是网红餐厅,现在网上的讨论度比较
也不过是因为我最近比较忙碌,
客订不到位置,
虽然需要创新,但更需要传承,创新是在传承的基础之上,快餐店的
和一个有着好多年经验的厨师
来的是完全不一样的,你所说的也正是我认同的。”
程国华微微讶异的看着面前的喻梨。
“我想要打造的不是什么
端餐厅,只是有着烟火气息,好吃,又能让所有人
会到我们华国之大,
材之多,
法之广,也不是什么达官显贵的人才能

用的
。”
她前世的恣意楼虽然后期她基本上不会到基层厨房去,大多
订的药膳,
一些专门的定制
餐,但从来没有忘记过初心。
前世的恣意楼只有两家分店,从几个大厨手
学
吃饭的手艺的不
百余人,定位也不是什么
端餐厅,也不是靠着
量
度,一时之间靠着外形或者什么让人很快就会发腻的网红味
的网红餐厅。
恣意楼从来就是你来我迎的充满烟火气的餐厅,以前的恣意楼与无数的
端餐厅,
级大厨竞争
在不败之地,而且也不会让
客吃饭都觉得有压力。
所以喻梨看见程国华的信息之后,才是那么快发送了邀约。
“这……”
程国华听见这话的确是愣了愣,若是
前是个跟他年纪相仿的人,估计他这会是要一副遇见知音的态度。
但面前就是个十来岁的小姑娘,这话说的实在是让他有
无措。
“这样吧,我也不
迫你,我们都是厨师,那就每人
一
餐前凉菜,
一
菜,正好你看看我有没有
你的厨师
的资格,我也看看你有没有来恣意楼工作的能力。”
这么个年轻的小娃娃,居然就想着要
他的厨师
了。
说着这么傲气的话,但看着她这幅样
,你又不觉得她傲气。
曾经
厨师
好些年的程国华有
忍俊不禁,但是也不得不说,好久没有这
觉了,小姑娘三言两语就将他那原本已经收拾好的一
的斗志给激发了
来。
“好,那我就瞧瞧你这娃的能耐。”
两人一同往厨房走。
沈初一直在一旁没说话,听见两人的比试,才是看了一
程国华,
底带着
复杂。
别人可能不怎么清楚,但她曾经在大餐厅工作那么
时间,几星级的厨师也都见过了。
而且因为有些菜品要介绍,所以也学习了很多的东西。
就她这段时间跟喻梨相
来看,不
是刀功还是火候,喻梨可一
没落到那些几星级的厨师
面去,甚至还游刃有余,可能还要比那些师傅更好。
尤其是在菜品的各
小心思上。
平常的菜也能让人吃
惊喜来。
不过罢了,有些事
就是得亲自
验。
想当初她刚来的时候也没把这小姑娘放在心上。
后来?
来句中二的话。
后来这不是斗志昂扬的要去追寻梦想的星辰宇宙嘛?
第333章 333 人生,充满
劲
谁知
跟着喻梨
个饭都能
的这么
血沸腾的。
不过人生嘛,充满
劲的
觉,能朝着目标奋斗的
觉。
不得不说,很不错。
沈初一边这么想着,一边跟着两人往里面走。
厨房是两人的主场,一
厨房,两人的气质都仿佛不一样了,而喻梨那一句话,也是成功的将程国华的
绪给激了起来。
沈初搬着小板凳也不去打扰两个厨师,就坐在门
,看着他们动手。
两人约定好的时间是一个半小时,平时在餐厅上菜不仅仅是考验厨师的功底,而且还要注重上菜的时间,从
客
单到上菜,时间不可以太
。
平时在餐厅开业之前,
一些比较费功夫的菜都是会提前准备好所需要的东西,等拿到了菜单不至于手忙脚
。
只不过现在很多地方追求更
的效率,想要用更低的成本创造更
的
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