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主持人站在台上,笑靥如
,“大家都知
,厨师的基本功就是刀工,勺功和火功,本次初赛的集中比拼只有今天一天,上午是勺功和火功的考验。”
后面
接着就有工作人员将
推上来。
主厨们倒是没有几个意外的,只是有些靠着人气
来一些没太大厨师基础的主厨脸
稍稍变得有些差。
毕竟每次的比赛
容也并不是相同的,还会
据地方国家不同,选择不一样的考
方式。
而现在送上来的,就是一个一个的大锅,锅中盛满了圆
光
的白
石
,
略一看这
积,
觉也得有小二十斤了。
“这次比赛,用三项成绩的总和来计算,第一项的基础勺功,就是需要各位主厨展示翻勺的功夫,一
菜经过爆炒翻勺,平均的
锅时间是在十五分钟前后,在这十五分钟之
,请各位主厨完成左右翻锅,前后翻锅,大翻锅的基础
作,
行过程全程录像审
,最后综合评定分数,评审团不参加评定。”
这话音刚落,好几个人脸
更是难看,看了一
显然并不轻的大锅,还有里面的石
,再看看已经安装好了的摄像机。
不过这样的人到底还是少数,只要是在比较大的餐厅,有过忙碌的时候,就不会觉得有什么意外,尤其是很多人学厨的时候,这些都是必
的功课。
只有那些半路
家的,才会脸
那么难看。
弹幕也是被这
作给震惊了。
‘前几年的时候没搞这些玩意吧?’
‘这得多沉啊,能不能行啊?’
‘说多沉的你真是小瞧厨师,我是真的见到好多大厨,几乎能将锅里的饭颠上天,再稳稳接住,而且我总觉得这样
来的饭菜也更香更好吃,现在想来应该也是火候和颠锅的原因。’
第407章 407 震惊全场
‘但是还是有好几家参加的餐厅,人家都是小锅制的,对于这些餐厅,这是不是有些不公平了?’
‘喂喂,这是华国,每去一个国家
行赛事,主办方都是会用一些本国特
的方式来考
厨师,忘记了赛事的
号了吗?——有继承,才会有发扬和创新。’
‘说的也有
理,而且说实话,我也觉得现在好多餐厅在滥竽充数,可能偶尔有
味
上的创新与惊艳,但是就是
觉不对劲,跟以前
去吃的
觉完全不同,不仅仅是因为时代变了,总
觉现在
去吃没有
觉了,少了期待。’
‘不过刚刚恣意楼的粉丝呢,那大锅都快有五分之一个恣意楼主厨那么沉了吧?怕不是拿都拿不起来。’
‘有画面
了哈哈哈,主要是恣意楼这个主厨,看着太小了吧,还是学生?’
‘不是学生。’
‘啊?不是学生?’
恣意楼的粉丝冒
,异
同声,‘学神了解一
。’
‘……’
‘学神小主厨,全国
考卷状元,可甜可咸,还能祈求一份学神保佑,简直学渣的福音,学霸的动力,朋友们,
不亏!!’
众人:……
你们有病吧?
喻梨的手已经是
在了锅边。
主持人看着大屏幕,开始计时。
所有主厨都行动了起来。
只不过锅还是有些偏沉的,
乎了好几个人的意料。
有人刚刚撑起来一
,手中的锅
就直接掉
去,摄像
旁边的机械评分瞬间亮了一个零分
来。
不过大
分的主厨
这些事
都还是小意思的。
只是因为刚刚的讨论,此刻全场的目光都是
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