从坊回来，距离刚谢府已经过了四天，寻月棠才终于腾空来筹备新品。

确定方案之后，寻月棠将面饼蒸制、定型、包装、运输的执行给了刘掌柜，自己转去了粉坊。

“你说的这些我自也是清楚的，张义，但也无什么好办法就是，”寻月棠。

如今除了总店外，其他店里的寻味小筑已与寻甜阁分离开来，得益于茶、甜品的受众之广，寻甜阁如今数量已趋寻味小筑的两倍。

晌就在城外酒坊用的，回城后寻月棠拐去了米粮店，取走了改良后的方便面方，一番耽搁已过未时，可以省过午歇直接上工了。

开米粮店的时候，寻月棠从裴氏那里要到了几个成用的掌柜，都是家在凉州的，壅城一店的这家的刘掌柜在裴家了十几年，在控制成本请教他，最是合适不过。

张义听完，显然是不理解，看着寻月棠没有说话。

这些开才养，如今都还过着单吃草、被挤、不用活的神仙日，寻月棠本是在寻摸农田的，但她要得多不好收。

张义抻量了会，：“那，不若，就将登州的粉直接供给营里。总归，都是登州到凉州，我们的产量还更大些，若是无法同上供上店里与营里，那边扩大生产总比从无到有好作。”

至于皿，则分两况：若供给火营，则用开煮过的大陶罐，若给轻骑携带，则用小支竹筒。

可巧，谢沣今年得的赏赐里就有田亩，脆就去耕他那些，省得费心。

“小谷，你们家姑娘如今

其实，粉的主要来源还是登州，但路远就有断供风险，寻月棠就在凉州养了几百，也开了间坊，掌柜是登州坊掌柜的，虽说普通的质量与没得比，但可以拿来应急。

如今寻月棠是不需亲自上工了，多少有会到了资本主义萌芽的快乐，但是“资本家”倒也真不好当就是，一天天心劳神，也未比从前轻快多少。

“对，”寻月棠一拍脑袋，“我最近真的是脑袋糊了，行，就你说的办。”

寻月棠见他不吭声，“怎了？”

这个月不上心问题也不大，多就是裴栀会写信来促些个。

二人凑在店里准备了三日不到，决定了用蒸面后风代替油炸的方案，至于浇，就重油重盐来保证其不变质。

毕竟，她们的方改良主要是依靠工升级，机打造的价格也不低。

只是这月着实匆忙，她人又疲乏，实在琢磨不什么新品，就转去了城外那家酒坊，这到了桑葚的时节，脆泡了酒来当新品拉倒。

总归这一个月一次新品，是自己定的规矩，是否完成、完成得如何，也自是由自个儿说了算。

“东家，”张义开，“您方才说的我都懂了。我知晓您不藏私，为了大义才想献方来。但是一来，我们的粉是面市生意之用，兹要是落在纸上就有风险，于我们不利；其次，若想与我们一样的粉，定要去打造机，一整来费不低，就与节省成本的初衷背而驰了。”

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到坊里，寻月棠将来意与掌柜张义说了，“依你来看，我们的方改良到军营中去，改动是否会大？”

路过撷芳楼，寻月棠请车夫住，上去叫了小谷来。

到了自己兜里，用来生钱。