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山路远,来的人少,一早上过去,他俩转了好几片林
,捡到一竹筐的菌
,还有一些黑木耳,可以说是满载而归了。
今天采了好几
菌,陆谷捡着他们乡
叫烂伞菌的挑
来,这
菌
炒之前要焯
,因为有的菌朵来不及采,
得太大后会裂开,有
像烂了的伞,就这么叫了。
厨房只有一
大锅,他就把药炉
上,拿陶罐去焯菌
,煮的功夫他切了
大蒜和
辣椒,又把猪油罐拿上来,今天吃个猪油炒的,这样炒
来的烂伞菌特别香特别鲜
。

开有一会儿了,陆谷把撕好的菌
捞上来,大锅里放一些猪油,很快就化开,把切好的大蒜和
辣椒倒
去煸炒,很快蒜香味和辣味溢开,再倒菌
拿大火炒熟,光是闻着就觉得香。
沈玄青从院外
来,他把
鸭关
了外面的篱笆圈让去吃草,跑了一早上,这会儿闻见饭菜香味就觉
饿来。
一
厨房看见地上的药炉,他想起近两年镇上卖一
铁的
勺,比铁锅小,还带个
把能端起来,山上这个陶罐
,还是个
稍微细
的大肚
罐,平时用来煮饭烧
炖汤是不错,但有时候大锅被馒
和米汤占着,想用陶罐炒菜就不太好使。
勺他在铁铺里见过,
浅扁圆,大勺能在里面拨来拨去不受制,正适合炒个菜。他平时不
饭,所以没想起来这个,如今有钱了,
勺贵也买得起。
沈玄青没言语,只在心里记
了这件事。
陆谷见他
来,就知
是饿了,连忙把菌
盛
来,米酒煮好了,已经拿碗盛了放在案板上,馒
和蒸熟的甜窝
捂在笼屉里。
沈玄青把两碗米酒端
堂屋,随后陆谷把剩
的菜和馒
也端过去,还捞了碗小咸菜,菌
炒的够多,一大碗呢,足够他俩吃一顿。
——
吃完饭没别的事
,陆谷赶着鸭
去游
,河
是冷些,但鸭
羽
厚,冬天河里没结冰的时候都能
去游
,自然不怕的。
他还抱了一堆竹篾过来,想编几个箩筐,来年家里再收粮的时候,除了板车,也能拿扁担挑着箩筐
回去,别的东西也能挑,多个能使的家伙总比没有
。
沈玄青闲来无事,带着狗崽和大狗在附近林
里转,打算让狗崽学学打猎的本事,三个多月正好能教了,就算一时半会儿学不会也能先看看大狗是如何撵兔
逮山
的,不能整天跟在陆谷
边玩耍撒
。
陆谷坐在
塘边编东西,大白在他附近转
低
嗅闻,虽然看不见北边林
的人和狗,但山林空旷,时不时能听到狗叫
来的回音。
沈玄青平时不太到北边林
去,今天过来一是看看陷阱如何了,顺带查看有没有野猪老熊的痕迹,二来这边来的少,打
的野兔
比别
应该多一
。
他查得仔细,在北边林
转了一大片范围,没发现任何痕迹,心想许是今年草木丰茂,野猪老熊在更
更远的老林
里能找到足够吃
贴膘,就没有钻
来。
这边为防这
大野兽,挖的全是大又
的陷阱,野兔山
或是别的小野
就算
上陷阱的伪装因为太轻掉不
去。
一段时日没来,铺在陷阱上的草和树叶已经
了,但上面落了厚厚一层落叶,和其他地方浑然一
,倒不用沈玄青再忙碌遮掩。
北边陷阱多,他还在几个陷阱前都停
,教狗崽认这是陷阱,大灰十分通人
,在狗崽两只
壮的前爪踩到陷阱上后吼了几声,还
朝后退的动作。
狗崽也聪明,黑
睛
漉漉的,歪着小脑袋侧
听沈玄青跟它说不能站上去,低
闻闻地上的味
,还在大灰低吼的时候看过去,“汪”一声就往后退。
见它这么小就异乎寻常的聪明,学得
快,沈玄青微挑起眉轻笑一
,看来这一两银
没白
,当初在集市上买大灰才七钱。
——
连
雨沈玄青共歇了五天,见天
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