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分卷阅读67(2/3)

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菘菜萝卜是冬天常吃的馅,齿菜偏黑,切了白豆腐和一些搅在一起,茄是自家的,今年有钱了,卫兰香还多买了些晒成,夏天的茄丁辣好吃,过冬没青辣椒,就切些木耳地菜混去剁成馅。

片吃。

陆谷沈雁一起上山了,山里积雪未消,前山就有木拐爪树,离得不算很远,沈玄青没让狗跟着。

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还有木耳地菜也都泡了些,昨晚怕夜里太冷,放在厨房结冰碴,就都拿到堂屋来了。

馅剁好了,连沈尧青沈玄青兄弟俩一起,桌了火盆一家坐在堂屋包起来。

齿菜劲有嚼劲,剁了和豆腐去,香豆腐香都有,比陆谷以前吃过的纯纯野菜包香多了。

沈雁给外面陶罐添了冷让烧着,等和面要用温,她也没闲着,厨房帮陆谷切,两个人到底快些。

在家里吃吃喝喝,一早上就过去了。

卫兰香边擀包边笑:“我擀几张小的,不是有那小包能用油煎,回咱也试试。”

“行。”沈尧青答应一声,他觉得用筷太慢,伸手把木耳茄等捞来。

“那你们去,我跟你阿嫂在家。”卫兰香给泥炉添了两细柴,天冷要喝,陶罐里的烧开后就时常在泥炉上煨着,想喝的时候就能喝,不然真到了渴的时候才烧就渴极了。

有钱有闲的时候,只要不懒,人在吃上就愿意鼓捣。

冬天冷,灶上的活摸到冷菜冷手会僵冷,更别说沾到,是以蒸馒一次要好几大笼屉,不然没吃几天又得蒸。

等馒蒸好,就算还没到晌午饭时,一家趁着乎新鲜的包先吃了一顿。

来但还是不怎么和,天上时不时飘过云朵遮住太,今天不雪了,沈玄青没事,就背了个竹筐上山去捡木拐爪。镇上有人这叫拐枣,过雪后更甜些,也是时候去捡了。

“我厚不怕。”他笑一声,起就把两个篮提走了。

见沈尧青没事,她说:“大青,你去剥棵菘菜,再洗两个萝卜,娘她们腾不开手,和面炸豆腐都是活。”

“你不冷?”纪秋月抬

陆谷几人在厨房里忙碌,等面醒好,卫兰香把两个儿叫来面团,两个小力气大,没一会儿就顺了,她这才接手搓条,因今天要包包,馒就不用了,拿刀咚咚咚利落剁开,放笼屉让儿端到太晒一晒。

他们走之后,沈尧青门溜达,他是,村里有个什么事都会想着探听探听,张家依旧,不好这时候去随意打听,就到全家去了。

挤一挤,最后包了三笼屉,茄包最少,菘菜和齿菜包多,馒也是三笼,也亏是他们家笼屉多,不用去借。大锅上架的都是大笼屉,这六笼够他们吃上好一阵了。

堂屋里的纪秋月把泡好的齿菜用筷从木盆里捞来,太冷本不敢伸手捞。

今天虽然有太,但这一大早还不怎么和,在厨房活要挽起衣袖,尽快完才是正理。

沈玄青搬了大木柴灶底,火呼呼呼就烧旺了。



包也好吃,因他们这里夏天吃茄包的时候总会放青辣,有个辣味才觉得香,卫兰香还把辣椒油碗端来让往包里放。

陆谷见沈玄青手上笨拙,把自己手里包好的一个放笼屉里,又拿一张包过来,手动作放慢,小声让沈玄青看他是怎么包的。

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