门聚了一群人正讨论着，村背着手咳了一声，“经常照顾生意的就去，没去过的就回家活去吧，都散了吧。”说着就了书院。

李钰看二老都很满意，接着去准备凉菜了。

李钰轻笑着没回答，他把红薯切成小块，油锅炸到八成熟，红薯可以先蒸煮一，现在锅都占着，索就直接炸了。控油后再复炸一遍，直到表面炸的金黄焦脆就能捞了。

“就让钰哥儿吧，那些菜的样你怎么琢磨也琢磨不来。”林发盯着灶火，怕糊了锅。

“我看村也没去过几次啊，也好意思！”一位妇人撇撇嘴，另一位回：“人家是村，你能比吗？走吧回家吃儿馍馍去吧！”

拿了几筐菜回到书院，三房林富也打了一背篓鱼回来, 既然要摆席, 大鱼大肯定少不了。李钰计划着菜单，三房媳妇也在一旁忙活着，“钰哥儿要几个菜几个素菜啊？”

摆了五桌呢！”李钰招呼着虎娘，她也帮了不少忙，而且林时有也喜虎, 正好让她们娘俩去吃饭, 还能商量以后收菜的事。

李钰微笑用筷夹起一块红薯转了几圈，周围就扯了糖丝，“爹娘，这就是丝红薯。”

“一会儿一丝红薯。”

林富和夫人看着这盘菜也没什么特别的，“钰哥儿，这是甜的？”

三房夫人帮着烧火，连三房林富也在一旁摘菜洗菜，几人手脚都麻利，和红烧已经锅了，李钰又了一个豆腐汤，咸鲜，老少皆宜的味。

今日的宴主要是谢乡亲们，李钰得份量大，特意买了两扇排骨，二十斤猪，准备了两个灶台，一个锅里炖了鱼，一个炖排骨。

三房夫人诧异：“那是啥吃法，红薯丝儿？”

村去时林时有刚休息，直接把村请到了后院，他斟酌着开：“村，我们林家来鹿家村这么久多亏了乡亲们照顾，摆席也是为了谢大伙儿，钰哥儿赢了厨王争霸赛，我们商量着要去镇上开个铺，他忙不过来我也得在边，书院这边多亏了村您给我个教书的机会，如今王秀才熟悉这里了，我打算辞了教书先生，您看怎么样？”

二人都觉得神奇，更是忍不住想尝一块，李钰把锅里剩的一碗拿给他们，林发先夹了一筷叹：“孩他娘，真好吃，外表是脆的里边是的。”说着还用筷不停地拨着红薯，立就拉起了很多糖丝。

“红烧鱼, 红烧, 小炖蘑菇, 再一个我那日比赛的一锅，剩的炒青菜和凉菜，应该就够了！”

一上午村里人也看到书院门的牌了，经常来吃饭的自然都门了，没尝过钰哥儿手艺的站在门望着，“这不年不节的摆什么席啊，这是显摆赚了钱了？”

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三房夫人看丈夫这个样像个馋嘴的孩，在钰哥儿面前像什么样，立白了他一，自己也夹了一块，不由得赞叹钰哥儿的厨艺。

“钰哥儿还剩两个凉菜就好了，这红薯是啥的？”三房夫人把菜都装了盘，还有三个菜就齐了。

“你要是想吃就去看看呗，反正我可是不好意思，这摆席起码十个菜吧，我都闻到有香了！”

三房夫人叹：“可是不少了，我们先把炖上。”

“哼，我可是去吃过十多次，这席也有我一份，钰哥儿不收钱我更得去尝尝了。”

“成, 我们中午去！”

丝红薯最关键的是炒糖，李钰在锅中加一勺油放两勺糖，炒焦糖后再把红薯倒翻炒均匀就能锅了。