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宝儿还是十分满意这锤,宋大叔果断的领悟了自己所说的髓,这锤焀端磨的圆,取木也是比较沉的一段,这力去才能打的好年糕。

“我自然不背,明天你背。”宝儿将烧搬了来,将锤里浸了一会才放在架上晾起来。

吃过了晚饭,宝儿将院里晒的东西都搬到了屋檐,十月的天夜里已经有些凉了,这北方的天气冷的早,降温也十分的快,宝儿将箱里几件厚些的衣服都拿了来放在厢房的炕床上摊开,小栓正就着油灯练字,宝儿将箱收拾空了,,“别写了,伤睛,快去找你二哥洗洗。”

小栓这才把笔一扔跑去找禄生了。

第二天大早,宝儿就将昨晚浸好的米都放到灶锅中蒸了熟,蒸熟后放到陶盆里,烧了些一并拿到院里,禄德已经将那石块挪到了院中央,宝儿先用将石块凹槽抹,将陶盆里的米都倒了去,让禄德把锤里浸了一,“大哥,就这么焀。”

宝儿示范了一个动作,禄德卷起袖开始遭,每打一,宝儿就要翻动一米块,小栓和翠儿都有些饿了,宝儿让禄生翻着米,自己则去了灶间蒸了几个饼让他们先充饥。

凹槽里的米饭从一开始焀去闲散到糕状,宝儿将袖,双手在温里浸甩了两之后,禄德每焀一她就去翻动一

这是原始的年糕制作,将米饭蒸熟了用锤锤到米饭都连粘在一块分不粒,到时候就可以成一个团一个团,可以年糕也可以麻糍,这样来的年糕比后世加工的那年糕来的糯的多,不一会,禄德就满大汗,结实的手臂举着锤有力的焀着凹槽里的米饭。

隔了许久那一灶锅的米饭终于成了一个大面团,宝儿揪了一些放在中尝了一,十分的有嚼劲,全都焀完了,一锅的米饭也就只有那么一团,在这谷十分珍贵的农村,谁家会有那个心思将新收的米拿来这事。

宝儿挖了一些给他们尝了一,从窖里取了一摞的咸菜搓洗了净切丁在锅里炒熟了,放上角豆切的丁,将还有余温的年糕揪几个团,在中间包上那咸菜和角豆,连了好几个这才拿来让他们吃。

小栓和翠儿早就迫不及待的拿了往嘴里糯有嚼劲的上一些咸味的菜,在宝儿看来,已经是非常味的了,这让她想到小时候在姥姥家里村里每年的一个时间都会年糕,那是用机的,先将大米磨粉冲成米浆,米浆沉淀后的粉碎了再拿去蒸,蒸熟了之后放在一个机上面,从来就是一条一条的年糕,宝儿经常是拿一团蒸熟了的米粉,裹上那会自己家的榨菜,乎乎地吃着,比任何吃的都来的

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