夏红霞先且不说，买衣服，给零钱就能打发。

“建华，想吃面还是包？”

在县城里，他和夏毓只能住在店后面的房间，白天特别吵，他想帮忙活吧所有人都反对，可不活，他也不能在别人活时抱着手玩吧？知夏晓兰在县一中念书，王建华还特别怕和夏晓兰撞见，白溪寺门夏晓兰摊手问他要钱的画面，简直是噩梦！

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夏毓把建议告诉张翠，张翠却迟疑:“炒菜倒没啥，顺便就炒了，就是每天要买的菜样数不少，要是盖浇饭的人少，菜可就剩了……”

张满福面的工作辛苦？

那也没有烧锅炉的活儿脏累，烧锅炉的一个月36块。

王建华其实想早离开，他心里惦记着北地农场里的父母，安庆这边呆着也啥意思。在乡吧没什么娱乐活动不说，夏家人说话带着很重的音，夏红霞总往他边凑，躲屋里不来吧，夏老太一会儿又敲门，不是送饼就是送荷包。

夏大军只负责采购，她舅舅张满福面，她妈张翠负责调味，和张满福换着掌勺炒个羊烩面之类的。舅妈江莲香是招呼客人加收钱的，夏红霞则是打杂，桌收拾收拾碗筷。

张记也就门面比人家多一间，明明她爸妈就能来的摊，她妈非得把弟弟和弟媳妇来，她爸也不甘人后把侄女搞来，这三个人可是要给钱的！

好像人人都有活儿，忙起来手里都是事，没上生意时店里一能全閒着！

夏毓警告了她妈一，表现的不要太明显，王建华还在呢。

张翠扭过就带着笑:

张满福和江莲香两，每月加起来拿的是100块工资。不怪夏毓多想，就舅妈江莲香得活儿，包吃住还给开工资，一个月值50块吗？安庆县里一些城镇职工，月工资不过三十多块。要是在乡招人，江莲香的岗位一个开20块工资都有的是人抢着来。

张翠完全不知夏毓的心思，看着刘芬从店前走过，张翠轻轻往地上吐了唾沫。

夏毓一噎，可不是吗，黄嫂快餐专注一样东西，盖浇饭的品丰富，荤菜和素菜都要准备的特别多，在黄嫂的店里，客人能吃到冬天时所有能在市面上买到的菜，有些蔬菜安庆县不太好买，据说黄嫂家里人半夜骑车到商都农贸市场去买……就为了一菜，难张记也要这样搞？

不行。

把张翠原本拿手的小吃停掉，改盖浇饭，不就失了已有的老顾客么。

夏毓注意到黄嫂那边，算上黄嫂只有三个人，黄嫂负责掌勺，她婆婆摘菜洗碗打杂，端菜收钱的有时是她男人，有时是她孩。

“阿姨，我都行的，您太客气了。”

只能在现有的类中增加盖浇饭的选项。

夏毓在心里算算账，就心疼的，请舅舅、舅妈来店里帮忙，比请其他人每月要多50元，一年多600块。夏毓没觉得这是多大的数目，可这钱宁肯用来帮扶她舅舅，也不问问她在学校里钱够不够，夏毓心里就不太舒服了。

想不到有啥好办法能把黄嫂快餐的生意压去。也改盖浇饭？盖浇饭没啥难度，把菜浇到米饭或者麵条上即可，但张记都开了三年，从摆摊算起，在安庆县培养不少老客。

一家小吃店，居然要五个人来持。

就拿她爸来说，如果能把面的活儿承担来，店里本不需要请她舅舅张满福活，甚至连江莲香和夏红霞两人的活也有重迭分，手脚麻利的话，一个人就承担了。那时候还没店面时，小吃摊里里外外都是张翠持，从摊位变成门店，生意规模扩大了，人手需求变——可一搞了5个人来活，人手是不是太多了？