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——少卿是不是不
兴了?
——哪里让他不
兴了?
——不会是因为我把糕
吃完了吧?
沐钰儿尴尬地
了
手指,连忙说
:“少卿若是喜
这个糕
,橱柜里肯定还有,等会我也打包一份给少卿。”
唐不言安静地看着在膝盖上睡得四仰八叉,无忧无虑,浑然不知人间忧愁的
黄,缓缓吐
一
气。
——没心没肺。
他伸手戳了戳
黄起伏的小肚
。
黄的小爪
不
兴地动了动,却是一
醒来的迹象都没有。
两人说话间,就看到张叔端着一碟菜走了
来,见了那空空如也的
心盘
,顿时担心说
:“三娘不要多吃了,李
吃多了伤脾,饭菜
上就好了。”
沐钰儿乖乖
,

地看着他手中的盘
:“换盘
了啊!”
张叔嗔怒地斜了自家傻三娘一
:“来了客人自然要用些好东西。”
瓷白的碟
上绘着淡淡的
枝纹,简单却格外雅致,尤其是上面盖着一块酱
,被切成一小块一小块,整整齐齐码着
,地
垫着雪白的菘菜。
“这
是粉蒸
。”他把盘
放在案几上,温和介绍
,“选的是半
半瘦的猪
,用秋油和酱油腌制了一早上,上面这一层是米粉炒至金黄
,再用特制的面酱改在盖在
上一起,不加
上锅蒸一个时辰,听说唐郎君
吃蔬菜和辣,便在
面垫了菘菜,上面又多加了一
自己
的辣
。”
沐钰儿看着
泽分明,醇香四溢的
,连连
:“我今日要是不会来,张叔是不是得把这
菜送到北阙去,只怕我还没吃就被张一给偷吃完了。”
张叔慈
地笑着,只是说
:“其他的菜都
好了,因为时间匆忙,并未备
太多,只有两荤一素一汤,等会再
个甜
。”
“麻烦了。”唐不言自那
菜上抬眸,漫不经心说
,“您是江西人?”
张叔笑了笑,
角的皱纹堆成一堆:“只是三娘
吃,特意学的。”
唐不言颔首:“原来如此。”
张叔很快就回了厨房,小猫刚才睡的不知天地岁月,这回闻到香味倒是一个鲤鱼打
从唐不言膝盖上爬起来起来,仰着脖
喵喵叫着。
“这
菜是张叔的拿手菜。”沐钰儿介绍
。
唐不言颔首,慢吞吞安抚着
黄的后脖颈。
张叔很快就从厨房
一次端
油煎黄鱼,
凉拌蘑菇,玉蕈汤。
“今早货郎担来的大黄鱼,刚才船上拿来,把黄鱼切成小块用酱、酒腌制了一个时辰,等
完全被鱼
收,在
锅爆煎至两面金黄,再加上豆豉。甜酒,秋油一同
煮,等到卤
变
变红,再加糖和瓜姜起锅。”
上桌的是一个瓷白大
盘
,那条鱼虽然在
法之前被切块,但在此刻上桌前又重新被摆成鱼的形状。
至于素菜则在一个
位小碟中,被撕成一条条的

伴着被切成丁的蘑菇,上面简单撒了几个葱
,
净好看。
“这个是什么啊?”沐钰儿指着一个用小瓦罐装着的菜
,连忙问
。
黄也跟着喵喵叫,前爪
打在饭桌前,一双
圆
睛亮晶晶的。
“是我最近新看到的一
菜,叫酒煮雨蕈。”
张叔笑说着:“说是要用新鲜的的玉蕈先用
煮,等到七.八分后就换成好酒,我特意用了三娘去年酿的梅酒,再加上切成薄片的
竹笋和几片火
,放在瓦罐里用小火吊着,刚刚才呈上来的,三娘瞧瞧,这菜的油脂早早被我撇去,颜
清雅,想来
也是格外鲜
。”
沐钰儿歪
,抬眸去看少卿,不好意思说
:“忘记和张叔说了,少卿不会喝酒。”
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