“说不定还影响！”

而后加开始炖煮了，炖煮的时候加少许白糖提鲜，较多的度数白酒去腥。

他们一天天被主人家刷新着界，这会都后悔了，前两天不该为了早收工早拿工钱而使尽全力。

所以忙活起来心格外丽。

鹅可是全价白质,大家不懂什么是人必需氨基酸，可也听明白了姚晴天话里的意思是这鹅它的营养价值远超其他、鸭了。

那么值钱的大鹅，主人家却免费给他们烧，这顿饭钱都能抵一天工钱了，真的是想在这里一直去。

先前还有人不理解他们那么多人力财力就为了养鹅，还是他们村说人家卤味店里一只鹅能卖二三十块钱。

大铁锅，才是王！

主要是经过时间炖煮，豆腐上会遍布孔，汤能去，不止，更是鲜香。

鹅平,微温,既不寒凉也不大火,不止补气补虚，还能养胃生津甚至能化痰止咳呢。

如此姚晴天才不太甘愿地将刀递给赵军。

如今他们信了，真的是闻着味都能把人馋哭。

这么一渲染,听着的人都开始两冒金光,更迫不及待想吃了。

柳藕

而地的东北炖大鹅多用大豆油，所以姚晴天把她大价钱买来的豆油也带来了。

鹅没有焯直接香料油锅翻炒，直至分炒，鹅表泽变黄亮甚至油脂开始往外榨，倒酱油快速翻炒。

哪怕这会大家的注意力全都在那大铁锅上,也不妨碍,耳朵里输一些大鹅的优。

并且豆腐在锅里炖煮时，一掀开锅盖，会看见壮大很多排排躺的豆腐块，咕噜咕噜迅速缩回比原来大不了多少的模样，非常治愈。

有这样的菜，不要工钱都可以天天来活啊。

在这铁锅炖大鹅起锅之前,正好万燕红问起来鹅的优，姚晴天便是把鹅优都介绍了一遍，她想养鹅自然也是过详细功课的。

结果就是，赵军不在什么时候都不会让人失望，两只鹅剁开满满一盆愣是让人挑不大小偏差来。

可不说得多好吃，那么贵，他们也不会买，还不相信哪有一只鹅值那么多钱的。

还不忘警告：“你最好是剁得大小均匀！”

类的也有将近三十斤。

起初赵军要帮她剁鹅的时候还不乐意放抢到手上的刀。

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姚晴天快乐的忙活着，甚至哼起了小曲，而那批来活的人已经没有心思动了。

大火煮沸，直至酒味散尽，盖上大锅盖，然后几木材，改中小火炖煮。

两句话便把姚晴天说得犹豫了。

首先是炒酱料了，这里因为油菜，所以绝大多数人日常吃的是菜籽油，味略重。

赵军便笑着问她：“你能保证手起刀落吗？这好好的大鹅要是被你砍得七零八落、大小不一，多影响观？”

这炖煮至少一个小时起步，姚晴天便专心忙着蒸米饭和另外一锅炖菜：炖豆腐。

千的豆腐万的鱼，从这句俗话也能看，豆腐哪怕它本来就是熟制品，真吃起来也是越炖越好吃。

等油烧，便葱姜蒜、八角、桂、香叶等等调料以及椒、辣椒锅爆香。

她觉得还是给这些个短工烧大锅饭愉快，她想吃什么就烧什么，这不，之前一直因为太过费事，吃不那么的多而不好动念的东北才有的铁锅炖大鹅也炖上了吗？

所以，这次铁锅炖大鹅其实是姚晴天自己想吃借着合适的机会烧的。

姚晴天不仅仅是一位厨,她还时时记着她如今是一位商人，推广，责无旁贷,特别是针对独得她的大鹅,更是不遗余力。

姚晴天挑不错，便又指使赵军端着盆在大锅边候着。

鹅多，她放的油也得多。

可以说,它不仅仅是一，甚至有很的药用价值。

并且不会像店里卖的卤鹅那样，哪天没有或是少了就要被人追着问。