余静好过来的时候，张正好在院里晾衣服。

“张叔，我妈买了好些粤省那边的海鲜，这会儿想请您过去看看怎么，咱们商量商量过两天团年餐的餐单。”余静好说。

张把衣服晾好，甩了甩手上的，把盆放回房间，二话不说的就跟着余静好往前面的小院走去。

“说着，我这回来以后，还真没怎么见过海鲜了，你这么一提，倒是把我的馋虫给勾来了。”张说。

“哟，还有什么好吃的能勾到你这个大厨的馋虫呀？”

余静好和张回，是房东陈太太。

“陈阿姨好，有日没见到了。”余静好打招呼。

陈太太一贯的待人温和，“是啊，这算着得有一个多月了。”

“甄味”还没房间的时候，陈太太就门了，说是要去外省走亲戚。

“你刚刚说的把你馋虫都给勾来了，到底是什么好东西，说来让我听听。”陈太太笑着说，“天上飞的，地上跑的，海里游的，你都尝过了吗？”

张一笑，“咱们陆啥好吃的都多，就是海鲜少。刚刚小余老板说买了些海鲜，现在要过去试菜，这不就把我的馋虫给勾来了嘛。”

“这么晚了还试菜？”陈太太毕竟是“甄味”开店前试菜员，之前都是白天，可没有这么晚了还要试菜的。

“上就要正月十五小年了，我们店里打算推团年餐，想着一些新鲜的菜来引人嘛。”余静好解释，“现在正是过年，家家最不缺的就是各好吃的了，如果还是跟平时一样，那人家何必要来吃饭呢？”

陈太太想了想，赞同的。随即想到余静好说的团年餐，好奇的问：“你们这团年餐打算怎么？”

“目前的想法是据不同人数制定的餐，所谓的餐就是，比如一百块就是六菜，咸甜汤个一，腊货拼盘，两荤一素，这样的就是针对人数少的。然后以此类推。”余静好说着一顿，“我只是这么跟您打个比喻。”

陈太太若有所思的想了想，“我明白了，那我先订两桌。”

余静好正准备问人数的时候，陈太太接着：“我要大桌，家里亲戚什么的有些多，照十个人一桌的标准。”

余静好，“行，那您这边是中午过去吃，还是晚上？”

“中午吧，这要是晚上过去吃的话，那就还得准备中午的，一折腾就是一整天，不定晚上得闹腾到几呐。我这人实在怕吵的很。”陈太太这话说的就有些过分的耿直了。

虽然陈太太的话耿直的过分，其实也是大分家主妇的心里的真实写照了。

里里外外小二十个人，吃饭就得坐两桌，每桌的菜照16个菜上，那就得从早上一起床就要开始准备了。等吃过中饭，收拾好碗筷，就又得不停蹄的准备晚饭。

一整天，得从睁开一直忙碌到晚上睡觉，没个消停的时候。

陈太太毫不犹豫的订了两桌, 这给了余静好很大的信心, 越发想把团年餐的活动好。

沈慧买回来的海鲜品算不得多, 但是她把在市场里看到的海鲜倒是都记了，余静好和张两人就海鲜的法商量了好大一会儿。

张会粤菜, 算得上是比较地的味了。余静好重活一世，知的东西自然更多，尤其是改良过的粤式海鲜。

她据自己的记忆把曾经见过的或是吃过的非典型粤式海鲜的法都写了来，张看着纸上的各新鲜的法，若有所思片刻, 欣然同意了余静好的法。

当天, 张就沈慧买回来的几海鲜了来，一屋里的人, 除了余静好和张, 都是第一次吃。

z市的味算的上偏重，平时菜, 除了炒个青菜什么的不会放辣椒, 一般只要是菜, 大分都会放一红椒提味。海鲜其实带有很大的腥味, 一旦理的不好，尤其对没吃过海鲜的人来说，简直就是灾难。

“在市场的时候，这鱿鱼闻着就一咸腥味儿, 我还想着, 就算放很多红椒也未必能盖过味, 没想到这张师傅，都没放辣椒，竟然味还这么鲜，真是厉害。”沈平尝了两，对着张伸起大拇指，赞叹声不断。

因为甲泡的时间太短，里面的沙没怎么吐净，沈慧，沈平还有罗翠芬吃起来觉得不太喜，其他的几海鲜，三人吃的连连竖大拇指。

翌日，正月十二，“甄味”也算是正式开门了。

早晨，天际刚刚泛起鱼肚白，大街上像是遮盖着

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