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徐兰笑说:“都是快炒菜,没有大菜。”
姜建华忙说:“嫂
,这些菜都是大菜。”
唐启
看晓岱晓雯姜楠三个期待的脸说:“坐
吃饭,孩
们都饿了。”
多两个人,饭桌上有些挤,但不影响大家吃饭。
糯米血
这菜年底才有,大家盼了一年,吃起来特别香,煎炒油黄发亮的五
和冬笋也很好吃……
午饭后唐启
给姜建华整理他要买的十斤半
瘦的
,三斤五
,一块网油,一个猪脚,他想多要五
,唐启
没舍得多卖给他。
收拾完
放
小竹篓里盖住,唐启
问姜建华:“我家有红薯,土豆,南瓜,
笋,你要什么?”
姜建华说:“你之前给我送的还有,冬笋好吃,还有吗?”
自从和唐大哥
好,自家就不缺菜吃,买
变容易。
农村的人想尽办法
城当工人吃商品粮,可他从唐大哥
上明白一个
理:有能力的人在哪儿都能过好日
!
唐启
和他说:“菜窖里还有三个,都给你拿着。”
姜建华笑:“那我不客气了。”
“我去菜窖拿。”
“嗯。”
两人收拾好东西,姜建华并没有立即回去,看着唐启
切
,腌制
,说和他话。
徐兰在厨房调煮卤
,准备卤猪
和猪耳朵。
晓风在餐厅里用有

的竹签戳着猪
,一会抹盐,晓语和晓婕、乔怡在一边用盐
搓
条。
晓岱和晓雯带姜楠去山脚玩。
三

姜建华父
别离开,唐启
和晓岱晓雯送他们去大路。
徐兰
地窖把腌二十多个小时的三条大鱼提
来,拿上几条小竹条到后院棚
,她把大鱼挂在棚
边沿,挂在这里四面通风,白天能照到太
一段时间,晚上霜打不着,
小雨也扫不到。
随后拿小竹条撑开鱼的两边,撑开晾晒。
徐兰挂好三条大鱼回到前面给大猪
搓盐,唐启
回来也加
。
他们把
条和猪
搓完盐收
地窖就
腊
,这回唐启
准备
腊
的五个小竹节,八个人一起
。
快五
唐启
去
饭,晓风去喂猪然后提
烧
,今天所有人整天都油乎乎的,吃完饭都要好好地洗
洗澡。
徐兰和其他人把最后的一
腌
片
完,用绳
把香
绑小节,然后用温
的
洗一洗,再用竹签在香
上扎一扎小孔排气,放
竹筐,提到后院棚
挂起来。
挂完香
,代表忙活一天终于忙完,徐兰回到前面接替唐启
炒菜,他提一节糯米血
和留
的一斤
去唐兴陶家。
他们家还没开饭,兄弟俩在院
里编竹筐,
他把篮
递给唐兴陶说:“血
你们尝一尝,先给你们一斤
,另两斤年前再给。”
年初时唐启
和兄弟俩商定,他们家每天供给自己一小筐猪草,年底给他们三斤
。
唐兴陶看一节不小的血
,拘谨说:“启
叔,太多了。”
唐启
把篮
放到唐兴宇手里说:“不多,今天我不请人吃杀猪饭,没有杀猪菜。”
唐兴宇提着篮
真诚地
谢:“谢谢启
叔。”
唐启
笑笑:“把篮
腾给我,我回去吃饭。”
唐兴宇应声:“好。”
一会,唐启
接回篮
又和兄弟俩说:“我家早前没有铁锅的时候打磨一块石板和
一个泥炉用来炒菜,虽然不如铁锅好用,但炒一般的菜没问题,我家现在用不到,你们要吗?”
唐兴陶看向弟弟,唐兴宇心想今年家里更稳定,能偶尔炒菜吃,铁锅很贵,用石板炒也好。
于是他没多加思索就说:“要,启
叔,用石板炒菜需要注意什么吗?”
唐启
回他:“要特别注意两
,火不能烧得太旺,石板烧
时绝对不能倒凉
,不然石板会爆裂,人在旁边会有危险。”
和陶锅差不多,唐兴宇说:“明白!”
唐启
看向唐兴陶叫他:“兴陶现在就和我一起回去拿。”
“好,谢谢启
叔。”
“走吧。”
“……”。
唐启
把石板和一个泥炉送
去,徐兰并不在意,这两样他
时间就能
来。
他们吃过晚饭收拾整齐,排队洗
洗澡,才彻底闲
来,在堂屋的
炉前烤火,晾晾洗的
发。
今天忙活一天,所有晚上没让人
来听收音机。
晓岱和晓雯中午没有休息,
发还没晾
透已经困得
睛快睁不开。
徐兰排在后面洗澡,她洗完澡
堂屋坐
,搂着晓雯让她
发靠近
炉前,小
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