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第40章 鲣鱼寿司(1/6)

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叶久久哭笑不得看着咬得嘎嘎香的小鱼,“你不洗一洗吗?”

小鱼在衣服上,“系净的。”

“别在衣服上,你的衣服也搞脏了。”叶久久伸手抓住大章鱼的脑袋拎了起来,嚣张的大章鱼在断掉一条后老实了很多,耷拉着剩的几条,一动也不敢动。

小鱼低看看自己的衣服,上面沾着许多树叶碎屑和墨,她连拍了拍衣服,“我等再换哦。”

叶久久给她拍了拍后背上的树叶,“可以,但要先去洗一洗手。”

小鱼撅着爬起来,哒哒哒的跑向厨房的洗菜盆那里放洗了洗手,顺带还洗了洗章鱼,“介样可以了吧?”

“可以。”叶久久看向她手里的一截章鱼,“你要不要沾醋或是酱油?”

“不要。”小鱼坐在门的板凳上,一接一的吃得贼香。

叶久久同的看了手里的八爪鱼,然后将它放到空着的一个鱼缸里,并在上面搭了一个网,如果它还逃来,那她救不了它了。

这时,陵余走了来,“那个胖又带着家人过来了,菜单上的菜都要。”

“好。”叶久久让重新捆上围裙和罩继续菜,她先将凉拌海带丝、甲蒸上,然后就鲣鱼寿司,鲣鱼因为要取骨熬汤,已经提前分解好放在冰箱冷藏。

时,鲣鱼摸着冰冰凉凉的,透亮的紫红看上去十分新鲜,她小心好手,开始给糯的米饭条形,白白胖胖的还

一共了十个,整整齐齐的摆在的碧蓝盘里,然后将鲣鱼切六毫米厚的方形块,用厨房□□微烤一表面,让表起一,呈半生的状态。

然后拿着小夹将鲣鱼一块一块的盖在米饭团上,像盖了一件紫红的被

她再在鱼上面放上一鲣鱼籽和切成细丝的紫苏叶,简单缀一番就成了。

刚好吃完的章鱼的小鱼又直勾勾的盯上了鲣鱼寿司,她,“这个看着也好吃。”

“有你的份儿。”叶久久多烤了五片,现在直接五个饭团给小鱼摆上就行,“去叫哥哥一起分享。”

“好。”小鱼转跑向餐厅,跑到门时才想起自己还穿着染了墨的衣服,漂亮的小人鱼连忙往后退了几步,小心趴在门看向外面的哥哥,小声呼喊:“哥哥,快来。”

陵余走了来,“?”

“吃好吃的。”小鱼拉着哥哥走到案台旁,指着旁边的小份鲣鱼寿司,“久久给我们的。”

“陵余,先把好的拌海带丝、甲蒸、鲣鱼寿司给顾客端去再回来吃,吃完给小鱼换衣服,我得其他的菜。”叶久久代陵余一声,然后继续其他的菜。

蒸箱已经空来,她将蒜蓉蒸虾、清蒸大黄鱼放了去,然后开始制作鲜味煲蟹和葱葱鱼片。

她先照刚才的方式将鲜味煲蟹焖上,然后将昨天剩的芝麻斑抓了来,掐去尾只要鱼,去掉零星的几小鱼刺后过上淀粉、、胡椒粉、盐,搅拌后放到里焯熟放到碟里。

再在上面摆上蒜蓉、辣椒、椒以及切得细细的姜丝和葱丝,然后浇上一小勺油,油淋上去的刹那,发滋滋的响声,香味也瞬间激发来了。

叶久久看了还没换好衣服的陵余和小鱼,她直接端着葱葱鱼片先送了去,“你们的葱葱鱼片。”

“老板,可以再加一份鲣鱼寿司吗?”爸爸叫住叶久久。

叶久久看着已经吃光的鲣鱼寿司,“确定还要一份吗?你们还有其他的菜。”

“一定要加一份。”爸爸很吃刺,平时以三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼刺为主,偶尔也会吃号称小金枪鱼的鲣鱼。

以前吃的时候,爸爸觉得它不如金枪鱼,吃着也偏柴偏腥,但这里的完全不会有这觉,吃着只觉得油脂厚实,非常有韧,完全不会觉得柴,甚至有比金枪鱼更好的觉。

爸爸又一了寿司,吃着寿司时他忍不住想,这里鲣鱼的味已经比市面上的金枪鱼更好了,那如果有金枪鱼三文鱼,那岂不是更好?“有想像不来。”

妈妈:“以后吃到就知了。”

爸爸:“也不知什么时候有金枪鱼。”

“佛曰不可说,该来的时候终会来的。”远也往嘴里了一葱葱鱼片,“这个拌石斑鱼片还真不错,又又香。”

爸爸本来还想慨几句,连忙拿起筷去吃葱葱鱼片,又又鲜又香,好吃得都要掉了。

回到厨房的叶久久继续看了看锅里焖煮着的鲜味煲蟹,往里面加准备好的茶树菇,再煮七八分钟就差不多了。

她重新拿一块新的鲣鱼鲣鱼寿司,等好后,小鱼重新换了净的裙来,她拉着小裙转了一圈,

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