多的海鲜，就用新鲜肚和鸭血来凑，除此之外还准备了金针菇、油豆腐、宽粉、豆芽料底菜。

叶久久先用自己的底料一锅红油，里面还放了辣椒和椒，光是闻着就非常的重味了。

熬煮开后，叶久久将准备好金针菇、油豆腐、宽粉、豆芽、海带结一起放锅里，熟后捞来放到一个槽的蓝边纹的大碗里。

然后再将切片的鱼肝、鱼心、章鱼以及小银鱼放锅里，煮熟后捞来整齐铺在上面，再抓了一把肚和鸭血放锅里，煮熟后再码放在旁边。

将红油汤底倒大碗里，浅浅淹到上面的肚、鸭血，再抓一把蒜蓉放到上面，另外再烧一锅油，将一勺泡过的辣椒和椒倒去。

在温的激发，辣椒和椒都散发郁的香味，叶久久闻着很满意，直接将油一起倒了大碗里。

油倒在蒜蓉上，又发滋滋滋的响声，蒜香瞬间四溢散开，叶久久最后撒上一小撮绿油油的香菜，这菜就完成了。

完海鲜血旺，叶久久继续鱼片。

鱼片和血旺不同，并不是重油味，而是以鲜辣为主，和兔有异曲同工之妙，里面会放很多仔姜、二荆条、红辣椒、小米辣等，反正就是吃一个鲜辣。

叶久久好这个菜，秃老板这一桌的清蒸皇帝蟹和鱼茸蒸豆腐也好，端去后她再将鳕鱼骨椰黄汤一起送了去。

顾不得休息，她继续新来的这一桌客人凉拌海带丝和酱油煮鞭鱼。

好端上去时，张关和李岱就闻到一郁鲜香，香味里混着香葱味和海的咸咸味，“这个会不会很腥？”

在他们的印象里，海鲜都很腥。

“你们可能老师推荐的果然是好东西。”

他们夫妻俩是老章的学生，他们昨天去鹿城最好的医院了检查，今天去拜访了老师，老师得知他患上这个病后，便推荐他们来了这里。

老师说他的脚疼减轻了很多，让他一定不要怕贵，一定要来试一试。

半信半疑的夫妻俩犹豫再三，决定过来试一试，但没想到真的有用，虽然还是疼，但柳铎可以清晰的觉得胃是舒服的。

妻听他这么说，连忙将菜全推给丈夫：“你多吃一。”

“一起吃。”柳铎本来已经吃不了，想到可能多吃一些会更好，所以又铆足劲的吃了起来，最后将盘里的汤都吃得净净了。

叶久久最后收拾餐桌的时候忍不住慨，“没有浪费，是个好客。”

跟在她后面的小鱼糯糯的说：“我也不浪费的。”

“对，咱们小鱼也不浪费。”叶久久收拾完桌，走到厨房里看着剩的海鲜：“我们还剩一只皇帝蟹，一条石斑鱼，还有一鱿鱼和金枪鱼，我们一个饭的海鲜血旺吧。”

小鱼重重的，应了一声好！

皇帝蟹是生的，石斑鱼简单的清蒸了一，剩的杂七杂八的鱼都放了血旺里。