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“那是当然,哎,如果景泰真能把面馆开起来,我们收
那份一半归公中吧”,苏景柏拿去卤
方
分成给她,那时的她没想那么多,过去几年,想的自然周全些。
“三成吧,三成归公中就成了,明天我订
这个规距,记录在族规里,以后照着来”
苏叶: 有修改族规的权力真
。
三天后,苏景泰过来,确定了要开面馆的决心,并且己托苏景楠帮忙留意铺
,苏叶让他第二天早饭后过来
次日,苏景泰提着一袋面粉和他婆娘一起来了,表示要学的是他婆娘,苏叶肃着脸说:“和面擀面都需要很大力气,如果是弟妹
,那面馆不必开了!”
苏景泰被苏叶的严肃脸吓到了,严肃的叶
比他爹还要可怕,
上说:“和面擀面我来,其它的我媳妇来”。
苏叶让他洗净手,把半斤面粉倒木盆里,面粉中间挖个
,打
一个
,撒
盐,苏叶告诉放那两样的用意
再加
和面,苏景泰人脑
不灵活,却很听话,苏叶说的也死记
来
现在天冷,学第一
面条是炝锅汤面,苏景泰擀面,他婆娘
汤,
来两大碗,夫妻俩吃得香,都表示这手艺能卖了
苏叶
第247章 第247章
夫妻俩是真觉得香,这面里加
加盐,醒后又
那么久,虽是普普通通的白莱丝炝锅,放
煮汤时只加一大勺骨
汤,但面条是在另一个锅煮到八分熟才捞到炝锅煮的汤里,装碗前加
蘑菇粉和葱
,汤不像自家煮的浑浊,嗯,比他们赶集时在小摊上吃的还香
没想到刚吃完,就被苏叶泼了一瓢冷
:“面切得大小不一,熟度不一样,葱
大小不一,白菜丝大小不一,面条煮的时间
了,汤颜
太
,油和酱油放多了”
苏景泰嗫嗫
:“叶
,这真的比一些面馆里的面还要好吃”
苏叶:“这
小生意,想
久
去,手艺要好,用料要实诚,小二态度要好,你想不想:不
是本地的还是经常过路的商客,只要
了城,就想吃一碗你家的面条”
两人听得激动,不过稍后又蔫了
来:“只有和风楼那样的酒楼才能
到吧,我们只是开个小面馆”
苏叶严肃着脸说:“别小看一碗面条,
好了,
到极致,能一代一代传
去,发展成百年老店”
能一代代传
去对夫妻俩来说是个极大的诱惑,但也心知很不容易,遂没回话,苏叶当然也知
,对于急于挣钱的两人来说,手艺学到能开店就行了
苏叶想了想,说:“我知
你们想着手艺能开店就好,但你们
来的还不行,现在你们肚
饱了,中午别吃饭,申时再来,你们来吃我
的面条”,不急,慢慢来,等他们自已领悟。
夫妻俩应声离开,决定回去,今天中午叫父母哥嫂侄
侄女来家吃面条!
午,苏景泰夫妻看着苏叶一步一步地
面条,材料和他们早上用的一模一样,
法也一样,但看
来和吃到嘴里,两人知
他们把
小生意想得太简单
苏叶看两人表
,说:“回去练五天,五天后过来,我看你们能
到什么程度,汤面有很多
,随意
料,到时我再告诉你们经常吃的几
汤面”
苏景泰咽了咽
:“好,我们会努力的,叶
,听说你
的
骨汤面味
是一绝,那个教我吗?”
苏叶笑笑:“你想学我就教,不过你应该知
就算村里养了
,

骨也不是经常有的”
苏景泰不好意思地笑了笑,说:“我知
,那个不能用来卖,听吃过那面条的人形容怎么怎么好吃,特别想尝一尝”
苏叶
快
:“行啊,每年
山猎野
的日
快到了,到时你们来打
手,顺便尝尝。”
苏景泰兴奋地搓着手:“好!”
夫妻俩离开时心
决定,这五天家里餐餐汤面,分家的几个哥哥也一样!
一天比一天冷,苏叶叫谢云舒
一楼和他们一起睡炕上,她不乐意,现在垫厚褥
和盖厚棉被还行,
雪时和
腊月就不行了
她不乐意搬
来!谢卫华也不勉
,二楼不好砌炕,建个
炉还是可以的,二楼的地板是木板,木板上又铺了瓷砖,在靠墙的地方找个位置,画个
炉大小的地方,在瓷砖上铺上一层青砖,砌起
炉,从
炉一侧接着砌上烟
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