留了六斤慢慢吃，剩的二十斤都能拿着腊。

腊起来不麻烦，洗净了以后，沥，抹上盐晒上一段时间就可以了。

要是想吃烟熏的话，也可以拿木柴熏一熏。

不过乡人不讲究多复杂的吃法，就稍微的腌制一，这样方便不说，主要是腊的味并不差。

等着将腊更晒好了，齐秀又不停蹄地熬猪油去了。

家里的猪油正好吃得差不多，这可以续上。

四斤猪油熬来，能吃上好一阵。

沈漫漫屋帮忙烧火。

这会儿在冬天，可是不少人喜抢着的活儿。

因为灶里烧着火，在灶跟前还和和的。

齐秀将洗好的猪板油切成块，放在锅里熬着。

四斤猪油的份量还真不少。

齐秀足足拿了两个钵才装的。

再就是熬猪油剩来的油渣也剩了两大盘。

要说在二十一世纪的时候，猪油渣可能不是啥好东西，但是在这年代的话却是好的。

刚锅的猪油渣吃起来很香。

因为里面还是有油的，用来炒菜都很不错。

这时候的人都舍不得丢，留着慢慢吃的。

顾清河已经迫不及待等着了。

看到齐秀熬好了猪油渣，就钻到了厨房里来讨要。

见这小一脸馋样，齐秀就给顾清河抓了一把。

再多就舍不得了。

这是好东西，得慢慢吃，哪能一吃太多了？

这小就是个贪嘴的，给他多少他都能吃得完。

总不能说他想吃多少，她就给他拿多少。

饶是只得了一把油渣，顾清河已经很兴了，拿着油渣就的吃了起来。

齐秀给顾清月也抓了一把。

沈漫漫吃不吃无所谓，她就没少给自己加餐，不过见齐秀给她抓了一把以后，还是接过来吃了。

别说，香香脆脆的，和小酥的味有相似。

齐秀匀了一分来，准备让沈漫漫拿回炒菜吃。

自家留来的份量还剩不少，齐秀寻思着晚上不如吃一顿饺。

猪油渣剁碎了和菜一起包饺吃的话，味不比馅儿的差太多。

这么想着，齐秀询问了一沈漫漫的意见，问她想不想吃。

沈漫漫并不挑剔，而是笑着，“婶，都听你的。”

“那成，咱们晚上就吃顿饺吧。”

就是费些细粮，白面可是好东西的。

但是想着有一段时间没吃了，偶尔吃上一顿没啥。

齐秀刚熬好了猪油，又继续忙了起来。

先是调馅儿。

泡了粉丝，等会儿切碎了，和韭菜，猪油渣拌在一起，再加猪油去，馅儿就已经很香了。

调好了馅料以后，就是忙着面团，擀面包饺。

沈漫漫和顾清月一起帮着齐秀打手，忙起来的速度倒是快的。

等着他们包好了饺，顾辰安也从公社那边回来。

顾辰安了一路的了冷风，冻得手脚冰凉的。

沈漫漫赶给人倒了一杯去。

“顾辰安，你喝，和和一。”

顾辰安接过，傻笑着应了一声。

这还没喝到肚里，但是顾辰安在沈漫漫的关心之，已经觉得自己的和起来。

齐秀看着两人之间的互动，脸上也带着笑。

看得来，沈漫漫对他们家老二是不错的。

“你回来得正好，午熬了猪油，我用油渣包了饺吃，现

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