说完也不等俩人反应，领着刘氏她们车，去搭另一辆车。

了县城，三个丫兴致很，睛滴溜溜地转，怎么也看不够，一路上叽叽喳喳的。刘氏也很久没来过县城了，王氏是不会让她沾钱的。于是张信就带着她们到逛了逛，期间买了包、煎饼当早饭，几个丫还一人一手糖人，不时上一，甜眯了。

见逛得差不多了，张信将刘氏几个送到就近的杂货铺，对刘氏：“你带着三个丫去置办东西，我有事要办，一会就回来。你要是买完了，就在这等等。”

刘氏没有多问：“嗯，你去吧，不用太着急，我们在这等你。”

二丫喊：“爹，你要快回来。”

“放心吧，我很快就回来的。”

“赵泽兄弟。”张信打算把腊卖给瑞来客栈，就找上当初招呼他的店小二。

“是张大哥啊。”赵泽对大方的张信印象刻，态度友好：“张大哥可是又猎了什么好东西？”

“不是，我最近琢磨个新鲜的吃，打算卖给你们掌柜的。”

小二赵泽识趣地没有多问，引着张信去见掌柜的。

掌柜的见是张信，还有几分印象，对赵泽：“你带着小哥直接去后院找李师傅就是了。”

张信忙：“掌柜的，这次我不是来卖野味的，我琢磨了个新吃，打算跟掌柜的换些钱。”

“哦，是什么吃？”

张信当从背筐里拿腊，在来的路上张信就准备好的：“还请掌柜的借厨房一用。”

掌柜的好奇地看了，而后了。

张信不会菜，就请李师傅代为掌勺，李师傅对腊这个新吃十分兴趣，也不推辞。

没多久，腊的菜就上桌了，拢共四样，分别清蒸腊，腊炒四季豆，腊炒白菜和腊炒竹笋。

李师傅是个老庖厨，厨艺自是不必说的，菜香味扑鼻，让人大开。

李师傅当先尝了，：“还算可以，只是腌制的时间不够，没有完全味。”腊的用料和工艺并不复杂，只要给他时间，李师傅相信他完全可以制作来，味还能更好。

掌柜的每菜都夹了几块，还算满意地了。

张信跟着伸了筷，说起来他还没尝过呢，嗯，味不错的，没有太重。

厢房里，掌柜的抿了茶，对张信：“不知小哥打算作价几何？”

张信放手中茶杯，自信：“五十两。”

掌柜的看了张信，见他是认真的，不由皱起了眉。本来他见张信神清明，举止大方，还打算卖个好，给个十两银，不曾想张信竟狮大开。要知这腊并不难仿制，作不了酒楼的特菜，只能个筹。

张信见掌柜的面不愉，赶忙解释：“掌柜的有所不知，我这腊，它可不仅仅局限于酒楼的现菜。它还能单独卖，可以买回去自己，更可以用作节礼。”

“说实话，若不是我着急用钱，我是打算自己开家腊店的。腊保存时间，可以大量制作然后迅速占据市场，打名声。而且，腊虽然容易仿制，但味的调料可以特制啊。占先市场，再加上独特的味，相信生意自是久不衰。”

“不知掌柜的觉得如何？”

掌柜的认真地思考了，又细细地看了摆在桌上的腊，一时半会，他确实没想到腊还可以单独卖，不单作为一菜。

毕竟经营多年，一经破，掌柜的很快就想通其中关节，赞赏地看了张信，：“确实如此，是我狭隘了，小哥见地不错，我也就不压价了。”

“如此就多谢掌柜的了。”

推辞了掌柜的请客，张信怀揣着五十两银，走了瑞来客栈的大门。这一刻，张信心里总算松了气，虽然他有自信可以卖个好价钱，但没落实之前，总是有压力的。

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