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火锅要用鲜鱼汤,张妈早收拾了两条鲫鱼
来。池鸦拿刀刮
净鱼
上和鱼肚里
的黑
,
豆腐切块,娃娃菜拣
最鲜脆的菜心,金针菇洗
净了撕开,都放到一边备用,随即拿了
净铁锅
来,浅浅倒了一层油,打
两枚
,拎起铁锅转了两圈,手腕一颠,煎
翻面,煎得正鲜
时,手腕一翻,
锅。
然后
锅里重新倒
凉油,开大火,池鸦取
木筷
往油里一戳,筷
周
开始聚起小油泡时把两条鲫鱼顺着锅边溜
去,摇锅颠勺,煎得鱼
两面金黄,池鸦拎过锅铲,动作麻利地把两条鱼连着骨
刺一齐捣碎,随即倒
半锅开
,扔
几片姜和两棵葱,盖上锅盖小火焖煮。
趁着这时候,他拿了几只准备煮火锅的基围虾,蹲在那儿有些生疏地开始剥。
他在厨房里利索忙活,张妈想帮忙都
不上手,就泡了壶茶
去放在客厅,正巧顾怀章换了衣服从楼上
来,看见她在倒茶,就抬眸往厨房瞥了一
。
张妈忙笑:“小池在给你
面呢,说是惹你生气了,就想给你赔罪。”
顾怀章嘴
动了动,没说什么,在沙发上坐
来。
张妈察言观
,赶
补充:“大少爷放心,我都给他说了,保证不会给你放一丁
辣椒!”
顾怀章瞬间想起厨房里那一锅红彤彤鲜腾腾的麻辣呛鼻的炒料:“……”
他端起茶杯,遮了嘴角细微的
搐。
锅盖掀开,呼地腾起大团白雾,鱼汤已经熬煮得
稠
白,池鸦拎起漏勺,三两
把汤里的鱼骨残渣捞
净,随即挨个放
豆腐、煎
、金针菇、娃娃菜,最后洒
盐和胡椒面,就盖上锅盖重新煮。
跟着他端开炒料锅,重新起锅烧
,
开后放
一把细面,煮两开捞
过凉
,盛在一只描青
的白瓷碗中。
面条
好,鱼汤也重新煮沸了,池鸦把剥好的虾仁放
去。
南湖的蔬菜
禽都是有专人养了送来的,虾也是。虽是最普通的基围虾,却不可思议的新鲜,鱼汤里稍微
个两分钟就红了,池鸦忍不住偷偷先吃了一个,虾
的鲜味混着鱼汤
郁的鲜香,一
去
弹牙,鲜得他差
咬掉
。
呜……一瞬间突然就想自己独吞了
么办!
可惜这顿就是为了给外
那位活阎王上供的,池鸦只能忍着,一边使劲儿吞
一边把面条用鱼汤浇透,然后挨个捞
豆腐、菜心、金针菇放好,又十分
迫症地把三颗鲜红的虾仁整整齐齐地码在面条上,最后洒上翠绿的小葱
——搞定!
池鸦满意地一合掌,对着这碗面虔诚地拜三拜,默默念叨:都说抓住男人的心就要先抓住他们的胃,同理可得——讨好了大伯哥的胃就能讨好大伯哥——面呀面,我这条狗命能不能得到大伯哥的宽恕就都靠你了呀!
——可一定要给我争气呀!
拜完了,池鸦找了个托盘,把面条小心放
去,正要端起来,张妈刚巧走
来,赶
叫住他:“你放着我来!”
池鸦那条伤
早上劳累过度了,虽然坐了一上午
椅已经缓过来七八分,然而他
饭时都是全靠右
支撑着,左
虽然没怎么给他用力,到底还是条瘸
,走路肯定不会稳当到哪儿去。
池鸦就侧开
,让张妈帮忙把面端
去,他在后边儿一瘸一拐地跟着。
顾怀章已经在餐厅坐了一会儿了。中午的太
光已经挪到了窗
底
,顾怀章从落地窗外葱郁的树木上收回视线,又看了
腕表。
比往常的午饭时间已经晚了十分钟。
他指尖在桌面上
了
,微微有些不悦。
池鸦这个人,从被老二带到南湖来,就在餐桌上笑、在他午睡后闹、还要在湖里
荷
……他总在不断地打破他立
的、二十年来无人敢打破的规矩。
现在还让他的午饭时间延迟了这么久。
他有
微弱的某
平静似乎在隐隐被打破的
觉。
他有
烦躁,因为这
隐约的变化而
到不快。
但很快的,一缕说不
的鲜香若有似无地飘到他鼻尖,又迅速
郁起来——伴随着餐厅外愈走愈近的脚步。
顾怀章微微偏过脸,就看见张妈端着托盘笑着走
来,
后跟着一瘸一拐的池鸦。
张妈把托盘放到桌上,小心端起碗,轻轻放到他面前,说:“大少爷,面好了。”
顾怀章本是漫不经心地随意一瞥,却微微有些怔住。
——青
瓷碗中,细薄的面条浸在
白
稠的鱼汤里,上面整整齐齐地码着雪白的豆腐、
黄的菜心、鲜红的虾仁,洒着翠绿细碎的葱
,汤面上飘着一
油星,鲜香
郁扑鼻,只是看着,就令人
指大动。
这竟然是……池鸦
的?
他有些意外,因为从没见过有男人能有这么好的厨艺,他抬眸看向池鸦,池鸦一双猫
圆溜溜亮晶晶,在张妈
后
张地望着他。
对上视线,池鸦就对他笑了
,结结
地:“大哥尝、尝尝,看对不对、胃
?”
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