只是，这里的人喜用打底汤，苏妙卿觉得腻，想改为用汤打底，会更加清鲜，她意识的就觉得李女师会喜。

油松瓤卷酥起来颇为费时，还需要放圆形烤炉中烤制，所以，苏妙卿打算先这个，待油松瓤卷酥烤制的时候再鲜虾汤。

安昌侯府富贵，不但有羊，甚至有新鲜的。

苏妙卿也没有客气，直接名要了，将打油的方法给了厨娘。

在厨娘打油的时候，苏妙卿便在一旁面团，那厨娘极为壮实，不负重望的在苏妙卿好面团的时候，成功将油打了来。

小厨房的厨娘们没见油，看着绵甜香的油都不禁发了惊呼，极为欣喜，纷纷向苏妙卿询问着油的法和用法。

苏妙卿也没有藏私，一边往面里放松瓤，一边与她们说了许多油的用法，一时间，引得小厨娘们欣喜连连，直说等好了要送到苏妙卿那里给她尝尝。

说说笑笑间，油松瓤卷酥的胚便好了，苏妙卿让人送去烤制，便空手来鲜虾汤。

询问之，厨房里今天正好熬着鲜汤，得知苏妙卿要鲜虾汤，生怕苏妙卿动刀，一个厨娘急忙过来给苏妙卿打手。

只见那厨娘熟练地给活虾分背、去壳、挑虾线，然后，再将虾碾压成泥……

“好了……剩的我来吧……”

苏妙卿接手过来，在虾泥中倒了些黄酒去腥，又加了团粉、清、盐、胡椒粉，顺时针搅拌均匀后，用手将虾茸挤成一个个青的团开中，随着气不断升腾，青的虾逐渐变成一个个红白相间的小团在中浮浮沉沉，煞是可。

苏妙卿见熟了，便用将其涝了来，放已熬好的汤之中，再加上绿的豌豆苗，一碗鲜虾汤便好了，小巧清新，红红绿绿，煞是好看，香味扑鼻。

等鲜虾汤锅，油松瓤卷酥也已经好了。

雪白的卷酥巧小巧，散发着淡淡的松香气，苏妙卿在上挤上了油，又在油上撒上了玫瑰糖，刹时，空气中又弥漫了玫瑰的甜香，看着就十分好吃。

苏妙卿忙了一上午才堪堪完，直忙得手都酸了。

会算什么有福？

依她看……会吃的才算有福。

都不用动手，好吃的自已就来了。

苏妙卿怕凉了不好吃，连忙让英娘装盒里，又给了小厨房帮忙厨娘们赏钱，这才带着英娘连忙往李女师那里去……

……

第26章

青竹院是李女师的居所, 也是苏妙卿每天上学必来的地方。

表谢婉贞只有在第一堂课的时候来陪她上过课，之后就只有苏妙卿每日一人来这里听学。

青竹院白墙青瓦，是典型的苏式园林风格, 讲究个轻盈飘逸，园中满了青竹, 夏日时竹香幽幽, 清静淡雅。

“表小, 这是什么？”

苏妙卿去的时候，李女师正倚在人榻看书, 见苏妙卿来，后跟着的英娘手里还拎着个盒, 只才刚来, 盒里便散发阵阵的香气, 珠一转便知苏妙卿是来什么来了，却只不知，懒懒地问。

“先生……”，苏妙卿甜甜的叫了一声, 转拎过英娘手里的盒, 从里面拿一碟油松瓤卷酥和一碗鲜虾汤放到李女师人榻的小桌上，声：“弟愚钝, 诚蒙先生不弃, 这些日悉习教导, 甚是辛苦……”

“故弟特意厨房为先生了小吃, 请先生品尝……”

无事不登三宝殿！

苏妙卿因何而来，李女师心中一清二楚。

只是, 苏妙卿不说, 李女师也不问, 苏妙卿请她吃，她就不客气地说起来，边吃边评价，“心不错，清甜香脆，一儿也不腻人……和我平日里吃的不一样……”

“这里面用的是油，所以，就算是凉了也一样好吃，不会有一丝腥味……”，苏妙卿连忙在旁边解说。

“油？”

“是女真人那边的吃？”

“你读过《五谷俎》？”

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