个钱。她和林富昨天给林音的钱也够买了，还能剩不少。林音这个小姑娘吧，虽然没见过几次，为人还是客气的，她若不接受，双方始终有东西隔着，并不亲近，倒不如接受了。像说的，有来有往才能关系更好。

落笔，了钱，林音拿着回执单离开了。她这回不先回江云喻那里，而是先去菜市场。其他菜都还有，就缺了。红烧啊，最好是挑选一块瘦相间的五，少瘦多是最合适的。

林音几经犹豫，还是把信随同东西一起寄了去。不这个人是不是认识的，那些心事都无关要，他不知发生了什么，也猜不什么。况且寄来的人应该是科研人员，一天天忙到不行，也没时间猜她这个小女生的心事。

这菜是家喻晓的名菜，林音过无数次，自然熟练得不得了。没一会这菜就可以锅了。红亮酥烂的红烧摆在盘中央，底铺好了菜叶，看起来更加诱人。

于是江云喻愉快地接受了，又提陪着她去邮局。林音再次拒绝了她还真没那么柔弱，可以自个去的。况且江云喻晚上还要去摆摊，白天还得多几个发夹。

提着五，林音便往家里赶着。没一会就到了家。先把米饭蒸上，再用盐、料酒、淀粉将五腌制好，就可以准备其他材了。

第53章 清甜香脆的炒菠菜

江云喻看她决，也没有再持，帮她把东西装好，目送她门。

心说如果不是哪个家伙不知时寄错了，还是发什么疯，寄了过来，她才不这么麻烦，又寄回礼回去。或者那些东西不是菜品的话，她可能就直接拒收或寄回去了。

林音笑笑，说：“礼轻意重嘛！”

清甜香脆的炒菠菜就更容易了，油，爆香酱料或清炒皆可。考虑到今天意见有一味略重的红烧了，林音选择清炒。

红烧的法不算复杂，林音等油了，先将放去一炸过多的脂肪，再把瘦也锅，翻炒得两面金黄，血丝也渐渐消失不见。之后用另一锅将酱料爆香，放金黄的片，再一裹上酱料和糖衣。红布满五的表，慢慢侵透里。

江云喻中途过来看了一，见她手脚利落，没一会就把该的都好了。她也就不再添，随她去了。

整个过程中，始终在锅中心，享受着大火的炙烤。而瘦则在锅的边沿，火力较小的地方慢慢浇着汤炖着。这样一来，变得酥脆，油腻顿减，而瘦也不会因为过度的翻炒而变得更加。

陆思言给她寄来的菠菜显然是在实验大棚呆过的新品，颗颗鲜亮，经过科学的贮存方法，摆放一个多星期都没坏。不过看样也撑不了多久了。

邮局离得不远，林音走了十多分钟就到了。恰好快到中午吃饭的时间，里的人不多，工作人员也特别有耐心。问清楚她是要寄往帝都时，工作人员忍不住劝：“虽说不是加急的也没几个钱，但这些邮费也够你在外面好好吃一顿了。你确定要寄？”

林音后的江云喻咽咽，拿着盘狠狠了一气：“真是太香了。我本来还说先发夹，等你好菜再停手！一闻到菜香，我就忍不住了，我太估自己了。”

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林音把菠菜放去清炒，撒上盐，没几就可以锅了。步骤虽然简单，但材不错，加上她的翻炒力度，每一片叶都得到了相同的炙烤，味

中午买菜的人还多，菜品也比较丰富。林音逛了几个卖的摊，终于找到了她心仪的五。这块五有三两左右，她和江云喻两个人吃刚好。正是少瘦多，瘦卡着，将稳地夹在中间，用来红烧最适合不过了。

工作人员也没有再劝，帮着林音一个个密封好，之后再让她填好地址。手续并不繁琐，很快就办好了。连同这一堆罐一块寄去的是一封信，一封吐了她一半心事的信。